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龜甲燉湯配方

龜甲燉湯有很多種,下面介紹龜甲烏雞湯做法步驟:

龜甲烏雞骨湯

原料:龜甲30克,烏雞脛骨2對,核桃10克。

龜甲烏雞骨湯的做法

1.龜甲、雞骨打碎,加水適量,文火燉約2小時。

2.加核桃、鹽,續燉至核桃熟爛即成,食時加味精調味。每日1料,宜常食。

功效:具有補腎精等功效。適用於佝僂病。肌肉松弛,神疲汗多,頭發稀等。

黃芪龜板湯

材料: 生黃芪60克、生地20克、龜板15克(先煎)、夏枯草20克、連翹15克、知母15克、黃連10克、香附15克、丹參15克、白芥子15克、玄參15克、浙貝母20克、生牡蠣30克

做法

1、上藥除龜板外加水浸泡半小時,龜板加水先煎40分鐘。

2、再加入浸泡藥物***煎30分鐘,兩次煎取***留汁400毫升。

早晚餐後各服200毫升。

土茯苓龜甲湯做法步驟

材料:豬肝1個、豬瘦肉300g、靈芝剪3片、土茯苓2g、五指毛桃2g、龜板粉2g、食鹽適量

做法

1、豬肝、豬瘦肉洗凈,豬肉切小塊(如果吃湯渣)、飛水去除血水;

2、以上食材和靈芝、土茯苓、五指毛桃、龜板粉放入煲中,加冷水煲。(明火煲的1-2小時。使用電壓鍋的大約25分鐘就可以了。)

3、出鍋後加適量食鹽。

龜甲海參做法步驟

配料:龜板25克,冬筍25克,黃玉參250克,醬油10克,味精5克,食用油50克,香油10克,料酒5克,湯200克,鹽3克,白糖3克,水澱粉10克,胡椒面2克,蔥、姜10克。

制法:將海參切抹刀片,冬筍切片,龜板煎制。用沸水把海參焯透。炒鍋放油下小料,烹入料酒,海參和冬筍下鍋,加湯,把煎好的龜板汁倒入,加調料,燒熟時拿水澱粉勾芡,澆香油即可。

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