2、然後，兩手的大拇指分別放在痕的兩邊，輕輕擠壓，龍眼肉就出來了，龍眼汁不會被擠出來，手也不會粘汁。
3、不僅簡單，而且不沾手，吃起來也方便、快來學學吧!
4、註意要洗凈龍眼哦！
5、壹次不能吃過量龍眼，對身體不太好哦，註意合理飲食。
龍眼好吃但是不好剝，很多不會剝龍眼的人就是因為覺得吃龍眼麻煩才不吃的，其實掌握了剝龍眼的技巧，剝龍眼是很簡單的，下面介紹龍眼怎麽剝 是有技巧的。
龍眼怎麽剝
摘壹個龍眼，將龍眼果根部向上，用壹個手的食指和拇指將龍眼捏住(如果手勁較小，可用另外壹只手配合穩住龍眼)，用力向中間捏，根部便會出現裂縫。
繼續捏，直到看到龍眼肉，用手指沿著龍眼果根裂縫部往上壹擠，美味的肉肉便在嘴裏了。
草鋪種龍眼怎麽樣
草鋪種果實圓球形或略扁圓形，中等大。果皮赤褐色或黃灰褐色，有龜狀紋。果肉白蠟色至淺黃蠟白色，半透明，離核較易。品質上等可食率63.76%，可溶性固形體18.91-19.8%。果實成熟期8月下旬至9月下旬，中遲熟種。
草鋪種龍眼樹冠圓頭形，樹勢壯旺，樹勢半開張。草鋪種龍眼采收期較長，可在樹上留果至中秋節前後采收，仍不影響其鮮食品質。
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吃龍眼的好處
1：安神、保健的作用
龍眼中含有大量的糖分而且還是人體可以直接吸收的葡萄糖，因此，對於貧血的人、體質虛弱的人吃龍眼是很有益處的，可以安神、治失眠等保健作用。
2：潤肺、開胃
龍眼中含有壹種成分，它可以驅腸葉寄生蟲及血吸蟲，改善食欲、開胃健脾的作用，因此，食欲不振者，吃龍眼可以得到很好的改善。
3：滋陰補腎、潤膚美容
龍眼不像荔枝，荔枝性熱，而龍眼性溫，而且還是藥物的產品，它具有滋陰補腎、潤膚美容等功效。
4：預防腫瘤、抗衰老作用
龍眼中含有的蛋白質、有機酸、粗纖維等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此對抗衰老有壹定的作用，而且還可以抑制腫瘤細胞的生長，還有提高免疫力和抵抗力的功效。
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龍眼怎麽吃不上火
龍眼味道鮮甜可口，不過吃多了容易上火哦。但是做成龍眼幹來食用，溫補效果可是杠杠的呢!那麽龍眼怎麽吃不上火呢?
因為龍眼容易引起上火，但人們每天吃6、7個的話基本上是不會出現上火現象。龍眼可以用來泡茶，也可以用來煮粥和煲湯，特別是廣東人，最喜歡用龍眼煲湯，煲出來的湯鮮甜又營養。如果平常肝火比較旺盛，，還能用龍眼加上枸杞、白菊花壹起煮，清肝明目還補氣養血。食用龍眼最好搭配紅棗、花生、紅參等中藥材壹起烹煮，增加補血的功效，適合不容易上火的陽虛體質在出現怕冷、手腳冰凍，甚至是貧血的時候食用