陳皮酒有什麽作用？

相傳宋天聖元年，範仲淹被任命為東臺西溪儲鹽監。當時範的母親體弱多病，但性情古怪，厭惡服湯劑。孝順母親的龔凡不知所措，憂心忡忡。為了找到治療疾病的方法，他四處求醫。壹天，當地壹位醫生給龔凡開了壹個好藥方:糯米和中藥混合制成藥酒喝，可以治好老太太的病。範母喝酒的後果很神奇。天盛二年冬天，下了十幾天雪，修堤的民夫們病不起。龔凡還制作了這種酒給平民工人服用，平民工人喝後很快就恢復了健康。當時東臺人非常缺藥，尤其是產後體弱多病的婦女。看到這種情況，龔凡要求著名的醫生和釀酒師開發藥酒來治療病人。該酒以麻筋糯米為原料，配以陳皮、黃芪、黨參、當歸、肉桂、丹參、紅花、木瓜等16種滋補藥物制成。用大米澆制而成，具有補氣養血、益肝腎、祛風散寒、舒筋活絡、理氣開胃、強筋強身的功效。特別是對於產婦來說，每餐前喝壹杯，不僅能驅寒暖宮，還能促進子宮恢復。釀造後貯存於甕中，命名為“陳氏發酵酒”。因為諧音，又含有陳皮，所以被稱為“陳皮酒”，從此在民間流傳。清代中後期，東臺陳皮酒遠近聞名，為東臺壹絕。東臺陳皮酒的釀造工藝已被列入非物質文化遺產名錄。

“曲美是春風釀造的，糯糯的液體清香撲鼻。”陳皮酒是佐餐和滋補保健酒的佳品。以精制白糯米為主要原料，甜酒藥、麥曲為糖化發酵劑，采用傳統生產工藝純發酵，配以陳皮、黨參、當歸、黃石、肉桂等十余種名貴中藥材陳釀而成。該酒色澤橙黃，融合了黃酒和藥酒的優點。酒香與藥香和諧，口感甜而不膩，清爽柔和，清新淡雅，醇厚甘甜。65438-0987經中科院營養所測定，此酒富含多種糖類、數十種人體必需的有機酸、氨基酸和維生素。具有補益氣血、益肝強腎、舒經活絡、開胃理氣的功效。適合男女老少飲用，尤其適合婦女、產婦和老人飲用。能治病，強身無病，利多弊少，延年益壽。陳皮酒的氨基酸含量居各種釀造酒之首，迎合了世界新潮流對滋補飲品的需求。

將50克橘子皮浸泡在酒中。此酒具有溫養脾胃的功效，用於消化不良、惡心嘔吐，尤其適用於油膩食物過多引起的消化不良、厭食。

巧清肺化痰

橘皮洗凈後，放入白酒中浸泡20天以上。醇厚爽口，有清肺化痰的作用。

如果泡的時間長壹點，過了春節或者春天再喝，味道會更好。

巧妙治療風寒感冒

鮮橘皮、姜片，加適量紅糖水煎，可治風寒感冒、嘔吐咳嗽。

巧妙清爽開胃

將橘子皮洗凈切絲，然後曬幹，和茶葉壹起存放。飲用時用開水沖服，清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。

胰腺炎的巧妙治療

用陳皮30克，甘草10克，水煎為茶。有助於治療急性胰腺炎。

巧妙降低血壓

將橘皮切成絲，曬幹做枕芯，有順氣降壓的功效，非常適合高血壓患者。