豬蹄怎麽泡？
1先把腿筋洗幹凈晾幹，熱油放勺子裏。當它大約有50%到60%熱的時候，把它放在遠離火的地方，慢慢煨。等油不那麽涼了，再加熱，放下來晾涼。重復三四次，漂白掉堿，洗幹凈。妳可以用它。？
2鹽發:將大粒鹽放入鍋中煎至幹，瀝幹水分。散的時候，轉下腿筋，快速翻炒。等原料膨脹起來，埋在鹽裏燉透，再繼續翻炒。如果能掐掉，就把它們拿出來，用溫水浸泡，在水中反復沖洗。？
先將原料用溫水洗凈，放入冷水鍋中慢火煮兩三個小時左右，然後取出，撕去外皮，放入盛有淡水的新鍋中，小火慢煮。當它們徹底煮熟並變得透明時，取出並放入新的水泡中備用。
豬蹄燉雞湯？
材料:1只老母雞，100g豬蹄幹？
練習:？
1.老母雞洗凈，切塊。再用微熱水沖洗壹遍，去除血沫。豬蹄洗凈，提前用溫水浸泡。？
2.將雞塊、兩片姜、少許白酒、2 ~ 3段蔥放入鍋中；？
3.轉中火，燉約1小時，放入蹄筋，燉至熟耙軟爛，加入精鹽調味。？
豬蹄蹄筋栗子蘑菇湯？
材料:豬蹄兩筋，栗子仁100g，香菇8朵？
練習:？
1，選擇性洗菇毛；？
2、豬蹄洗幹凈，燙幹凈，栗子洗幹凈；？
3.將所有食材放入電壓力鍋內膽，倒入開水；？
4.蓋上蓋子，選擇湯功能鍵；？
5.機器做好了，關掉電源，揭開蓋子，拿出來欣賞。？
花豬蹄筋湯？
材料:豬蹄筋4根，豬蹄1，眉豆45g，花生45g，阿膠棗5個，姜3片，鹽適量，料酒適量？
練習:？
1.準備材料，豬蹄剁碎；？
2.花生、豇豆洗凈後浸泡半小時；？
3、豬蹄筋和豬蹄、姜片壹起放入燒開的鍋裏，倒點料酒可以去腥；？
4.將所有材料壹起放入電飯煲中，加入適量的水，使用煲湯功能。(其他鍋，大火燒開後文火1.5小時)。