用清水洗凈壹些新鮮植物的花瓣、葉子和果皮，放入研缽中，用杵搗碎，加入
加入1 ~ 2ml酒精(視花瓣等植物數量而定)，按制作濃縮液的要求浸泡約10分鐘，再搗幾下。
時間，使其溶解，加入2ml蒸餾水稀釋，最後用幹凈紗布包裹汁液。如果汁液渾濁，用漏鬥過濾除去殘渣，直至澄清，此時澄清的溶液可作為指示劑。
植物酸堿指示劑變色範圍的測定
(1)植物酸堿指示劑的可行性試驗
每個實驗用1 ~ 3種花、莖、葉、根或果實，按上述方法編制植物指標。那樣地
然後將壹些稀鹽酸(pH=2)和稀氫氧化鈉(pH=12)滴入白色滴板的孔中，然後
分別滴入三滴配制好的植物色素指示劑的酒精溶液，觀察其變色情況，並與第三支試管中的原溶液進行比較
比色，測量原汁的pH值，做好記錄，得出在酸堿溶液中明顯變色時作為指示劑是可行的結論。
性是好的，但反之則不然。然後選擇變色明顯、可行性好的植物進行下壹輪實驗。
天然pH指示劑可以從糖蘿蔔、藍莓、胡蘿蔔、櫻桃、飛燕草花瓣、天竺葵花瓣、葡萄、七葉樹葉、繡球花、洋蔥、牽牛花花瓣、櫻草花、罌粟花瓣、紫牡丹、紅甘藍、胡蘿蔔、大黃、玫瑰花瓣、草莓、百裏香和姜黃中提取。
牽牛花的顏色和紫色石蕊差不多，酸性條件下是紅色，中性條件下是紫色，堿性條件下是藍色。
紫甘藍遇酸變紅，遇堿變藍。
火龍果的皮遇酸會變成無色，遇堿會變成黃色。
擴展數據:
用於酸堿滴定的指示劑稱為酸堿指示劑。它是壹種結構復雜的有機弱酸或有機弱堿，在溶液中可部分電離成指示劑離子和氫離子(或氫氧根離子)，它們的分子和離子因結構變化而呈現不同的顏色，因此在不同pH值的溶液中呈現不同的顏色。
常用的酸堿指示劑主要包括以下四類:
1、?硝基苯酚？這是壹種具有顯著酸性的指示劑，如對硝基苯酚。
2、?酚酞？有酚酞、百裏酚酞、α-萘酚酞，都是弱有機酸。
3、磺基酚酞？有酚紅、甲酚紅、溴酚藍、百裏酚藍等。它們都是弱有機酸。
4.偶氮化合物？有甲基橙、中性紅等。都是兩性指示劑，既可用於酸離解，也可用於堿離解。