韭菜是避光的，完全在黑暗中生長。因為沒有陽光供應，所以無法產生光合作用。葉綠素合成後會變黃，稱為“韭菜黃”。因日照不足呈黃白色，營養價值不如韭菜。
為百合科多年生草本植物，帶籽帶葉入藥。
具有健胃提神、止汗固澀、補腎壯陽、固精的功效。
分布在全國各地。
韭菜-形態特征
多年生草本植物，高約20 ~ 45厘米，氣味特別濃。根狀莖水平，有許多須根，上面有1 ~ 3個叢生的鱗莖，卵圓形，圓柱形。葉繼生；長線形，扁平，長10 ~ 27厘米，寬1.5 ~ 9毫米，先端尖，邊緣粗糙，全緣，光滑無毛，深綠色。花莖從葉子中抽出，最長可達50厘米，呈三角形；傘形花序，頂生；總苞片膜質，白色，通常1 ~ 3，基部和頂端合生。
韭菜尖；花被6裂，白色，裂片長圓形，長4 ~ 6毫米，先端漸尖或銳尖，2輪排列，互生；雄蕊6，花絲不長於花被，中部以下擴大，花藥黃；雌蕊1，子房上位，3室，三棱。蒴果呈三角形，綠色，長4 ~ 5毫米，直徑約4毫米。種子黑色，扁平，略呈半橢圓形，邊緣有棱角。花期從6月到7月。結果期為7-9月。
韭菜的根比較特殊，沒有主根和側根之分，根毛較少，只有弦狀的肥須根，播種當年種植在根莖莖盤基部；第二年，在根莖周圍及其側面種植。須根長度約30厘米，主要分布在表土以下20厘米的土層中。說明韭菜的根系吸收水分和養分的能力較差。根莖呈葫蘆狀，生長在土壤中。它是儲存養分的器官，其頂部的生長點可以在播種當年分蘗。壹年生韭菜的鱗莖呈扁圓形，二年生植物的鱗莖開始伸長並繼續產生新根，新根的位置偏向外側。之後隨著分蘗的增多，根莖每年都向地表延伸，新的須根也在不斷上升，而老根則在不斷死亡，產生了所謂的“跳根”現象。這使得根系每年都能再生。韭菜根莖的壽命為2 ~ 3年。隨著植物年齡的增長，老根莖逐漸衰老死亡，須根也隨之死亡，新的須根不斷出現在上部根莖上，取代死去的老根。壹般情況下，每個分蘗約有10根須根。三年生以上的韭菜苗分蘗數相對減少，但良好的肥水條件可以延緩這壹趨勢，從而使韭菜的壽命永存。葉扁平有條紋，葉鞘閉合，形成假莖。從七月到八月抽薹，頂端有傘形花序。花是白色的，種子是黑色的。
韭菜-營養成分
韭菜富含蛋白質、糖、鈣、鐵、磷等礦物質、維生素原A、維生素B2、維生素C和煙酸，以及苷類和苦味物質。
韭菜之類的。具有驅寒化瘀、增強體力、增進食欲、強壯筋骨、治療損傷的功效。但陰虛內熱、眼疾者忌食。
每100克韭菜含有以下營養成分:
熱量(22.00大卡)蛋白質(2.30克)脂肪(0.20克)碳水化合物(3.90克)膳食纖維(1.20克)維生素A (43.00克)胡蘿蔔素(260.00克)硫胺素(0.03毫克)核黃素(0.05毫克)。煙酸(0.70毫克)維生素C (15.00毫克)維生素E (0.34毫克)鈣(25.00毫克)磷(48.00毫克)鈉(6.90毫克)鎂(12.00毫克)。鐵(1.70毫克)、鋅(0.33毫克)、硒(0.76毫克)、銅(0.10毫克)、錳(0.17毫克)、鉀(192.00毫克)。
《本草綱目》記載“韭黃”有固腎縮尿的功效。
韭菜根辛溫；入肝、胃、腎經。具有溫中開胃、行氣活血、補腎壯陽、化瘀的功效。韭菜葉味甘、辛、鹹，性溫，入肝、胃、腎經。溫中益氣，化瘀解毒。韭菜籽味辛、鹹、溫，入肝腎經。補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。所有的韭菜都可以補腎健胃，補肺氣，散瘀凝滯，鎮靜五臟，行氣活血，止汗收斂，幹呃逆。食療還可用於治療陽痿、早泄、遺精、多尿、脘腹冷痛、胃熱不足、腹瀉、白濁、閉經、白帶異常、腰膝隱痛、產後出血等。
別錄:“味苦，溫，無毒。”
日本草藥:“熱。”
滇南草藥:“性溫，味辛鹹。”
綱要:“性澀，熟甘。”
韭菜——食療效果
補腎溫陽
韭黃溫床
韭菜性溫，味辛，有補腎壯陽之功，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等癥。
養肝養胃
韭菜含有揮發性精油、硫化物等特殊成分，散發出獨特的刺激性氣味，有助於調理肝氣，增進食欲，增強消化功能。
行氣調血
韭菜性味辛，具有化瘀活血、行氣導滯的作用，適用於跌打損傷、惡心、腸炎、嘔血、胸痛等癥。
通便
韭菜中含有大量的維生素和粗纖維，可將消化道內的毛發、沙礫、金屬屑甚至針頭包裹起來，隨大便排出體外。被譽為治療便秘、預防腸癌的“洗腸草”。
相關人口
壹般人群都可以吃。
1.適用於便秘、產後缺乳、寒性體質等人群。
2.多吃會上火，不容易消化，所以陰虛火旺、眼疾、腸胃虛弱的人不宜多吃。
韭菜-普通配方
治胸痹，心口急痛如刺，經背部不得俯仰、流汗、疼痛，不愈則亡:生韭菜或五斤根(洗凈)搗汁。倒壹點，就是嘔吐物
韭菜胸中有邪血。(孟申芳)
治陽虛，腎寒，陽痿，或腰膝冷痛，遺精:韭菜白82，核桃仁(去皮)22。用香油炒熟，食之，盛壹月。(《正宗方麥》)
治腸胃不適:韭菜汁二兩，牛奶壹杯。加入半兩姜汁，拌勻即可食用。保暖的衣服。(丹溪心法)
治咽喉腫痛不能吃:韭菜壹把，砸薄，感冒容易。(錢進方)
治吐血、吐血、嘔血、鼻衄、出血、血尿及壹切血證:韭菜10斤，搗碎取汁，地黃5斤(切碎)浸泡在韭菜汁中，曬幹，地黃黑爛，韭菜汁曬幹；放進石臼裏，搗幾千遍。如果糊爛了，沒有殘渣，那就是藥丸，大理石大。每天早晚各服兩粒，白蘿蔔熬化。(《正宗方麥》)
下腸瘀血:韭菜汁冷飲，很有效。
過敏性紫癜的治療:新鮮韭菜壹斤，洗凈搗碎絞汁，健康兒童尿50毫升。壹天壹劑，分兩次服用。(福建省中草藥新醫法資料選登)
要止痢谷:韭菜當湯粥，炒菜。讓它吃吧。(《醫生的心鏡》)
治口渴導致飲酒過量:韭菜苗壹天吃三五盎司。或者炒菜或者做個湯，不放鹽，但是吃十斤就不錯了。清明後不要吃。(鄭和本草)
痔瘡的治療:韭菜不多，先燒熱湯，用盆盛湯，用器皿蓋上，留壹招，但用韭菜泡在湯裏，坐在谷道上使氣蒸；等溫度到了，用韭菜輕輕的洗幾次瘡。(口袋方巾)
治療產後血暈:將韭菜(切段)裝入瓶中，註入熱醋，瓶口對著鼻子。(《女子秘方》)
無宮縮脫肛的治療:生壹斤韭菜。切細，炒脆，壹分為二，用軟絲包裹，相互熨燙，易涼易入。(《盛慧芳》)
金瘡出血的治療:韭菜汁和風化石灰每天曬幹，每次用完後敷。(《湖畔集簡方》)
耳汁治療:韭菜汁滴三次，每天壹次。(《盛慧芳》)
韭黃溫床
治各種蟲，但不滅:搗韭菜汁，灌耳。(錢進方)
治跌打損傷:鮮韭菜三份，面粉壹份。* * *土豆泥。每天兩次塗在患處。(中草藥手冊)
蕁麻疹的治療:韭菜、甘草各五元，水煎；或者韭菜炒菜。(中草藥手冊)
治療子宮脫垂:韭菜半斤。煎湯熏洗外陰。(中草藥手冊)
中暑昏迷的治療:韭菜汁，滴鼻液。(中草藥手冊)
治療瘙癢的漆瘡:用杵敷韭菜葉。(《鬥門方》)
韭菜——栽培要點
韭菜種植前的準備工作包括選地、整地和整地、播種前的種子處理和肥料準備。
九荒地
品種選擇
適合我國栽培的韭菜品種有:黃久1、791雪久王、雪久4號等。
地塊選擇
韭菜種植應選擇土地肥沃、排灌條件方便的地塊，但盡量不要與連作地或蔥蒜茬地相連。
土地整理和邊境準備
1.育苗
每畝用種量2.5公斤，每個兩用苗床3平方米，每畝用苗床75平方米。苗床寬度1-1.4m，整地時不施或少施基肥，深約30cm。翻完後用爪槽找平，再用平底鞋找平，再找平。
2.田間種植
種植韭菜苗的畦埂要在旱地清理幹凈，幹畦要開溝澆水。種植邊界為東西向，北側和西側之間有防風屏障。邊界寬2.2米，長30米，兩條邊界之間的距離為1.4米，每隔壹條邊界設置壹道擋風墻，擋風墻的高度為1.5米
種子處理
用不超過53℃的水浸泡種子(不是為了加速發芽)，水不容易太多。浸泡10小時以上後，用2-3 ‰多菌靈幹濕粉拌種備用。
種植前肥料的準備
肥料:需要10000斤有機優質農家肥。發酵制劑要在4月下旬做，6月下旬必須充分發酵，為種植做準備。生物肥每畝20公斤，尿素或聯胺每畝20公斤，過磷酸鈣每畝150公斤，硫酸鉀每畝35公斤，硫酸鋅每畝3.5公斤，硫酸錳每畝5公斤，硼砂每畝1.5公斤，硫酸亞鐵每畝3.5公斤。
育苗期
韭菜的育苗時間大約是4月15。育苗前，給準備好的苗床澆水，用多菌靈均勻拌種，然後播種，噴灑5%辛硫磷顆粒劑，然後用0.5-1 cm過篩的表土覆蓋，立即整平，噴灑草甘膦等。(對洋蔥和大蒜的生長沒有影響)，覆蓋塑料薄膜，兩側用土壓實。當韭菜苗80%露頭時，揭去塑料薄膜。韭菜苗長到五葉時，每隔5-7天澆壹次水，兩畝隨水施尿素7.5-12.5公斤。移栽、追肥、蹲前5-7天停止澆水。
種植期和種植後的管理
1.韭菜的定殖開始於6月25日左右。重點是邊界土壤濕度適中。旱地整平，旱地開溝澆水種植。濕畦整地，土壤容易板結，通風不良，新根難以生長。
塗抹足底肥料
九荒地
即每畝施優質農家肥10000斤，生物肥20公斤，尿素或聯胺20公斤，過磷酸鈣150公斤，硫酸鉀35公斤，硫酸鋅3.5公斤，硫酸錳5公斤，硼砂1.5公斤，硫酸亞鐵3.5公斤。將肥土充分混合均勻，畦土疏松適中，畦面平整。
緊急情況下移植
韭菜苗4-5片葉，高20cm時即可移栽。按照合理的密度、適當的種植深度、適當的澆水、適當的用藥進行移栽。
4.停澆取苗。
有新根的“蹲伏”幼苗等待種植。千萬不要在澆水後2-3天內取苗移栽，否則壹茬全部長出新根(1-2 cm)，鮮嫩，移栽時不易保存，種植後很長時間內無法長出新根，難以復活。停澆幾個小時後取苗。盡量保持根系完整，不要讓幼根生長。
5.合理密植
當種植畦寬2.2m，移栽時行距30cm，株間距5cm時，韭菜高產優質，4-6年不翻畦仍能高產穩產。
6.合適的種植深度
種植前，韭菜苗要按大小移栽，大苗栽在韭菜壟中間，小苗栽在兩頭。特別要註意韭菜苗移栽的深度。秧苗栽得太深，分蘗晚且少，以後長勢不旺。如果它們種得太淺，就很容易散開。根據韭菜苗的大小，確定種植溝的深度。壹般溝深3-5厘米，溝的壹邊是垂直的。栽後以鱗莖覆土2-3-5cm為宜，不能埋葉心。
7.適當的藥物治療
種植韭菜苗時，先沿溝澆少量水，趁水不滲，迅速將苗移入溝內，再沿壟向韭菜根部撒5%辛硫磷顆粒劑和25%多菌靈可濕性粉劑，每粒2.5公斤，然後覆土。種植後每5-7天噴灑壹次，防止病蟲害的發生。
8.適時飲水
韭菜苗移栽後要立即澆水、鋤地、保濕，使畦面幹而不濕。大量新根長出後，視畦面幹濕情況，再澆水。
9.在合適的時候擺壹個架子
在韭菜葉片閉合後，雨天來臨前搭起腳手架比較合適。用鐵絲和竹竿將框架立起，沿邊框紮緊6根鐵絲，鐵絲間距約0.4m將鐵絲框架放在離地30-40cm處，竹竿沿南北方向沿田埂放在鐵絲上。
現場管理期
肥料和水管理
韭菜常年生長，需要大量的肥料。根據不同的栽培目的、不同時期的生長特點和對水肥的需求，合理施肥澆水，促控結合，靈活使用。主要是春季重施土雜肥和控制澆水，7月下旬至8月底註意排水，不施肥，初秋促水肥，中期控肥控水，後期停水控長，6月下旬灌溉壹次，5438+10月。
韭菜害蟲控制
1.害蟲防治
韭菜豐收
控制韭蛆；
韭菜蛆的防治:可在5月中下旬至6月初、8月下旬至9月上旬露地栽培韭菜的兩個階段分別噴施2-3次。保護地的韭菜可在覆蓋枯枝爛葉後噴施壹次，采收後每次噴施65，438+0-2次。揭開棚子後，就可以在空地上控制了。
薊馬的控制:
壹是早春或地膜覆蓋前清除田間雜草和落葉，集中焚燒，消滅越冬成蟲和若蟲。二、可噴灑800-1000倍的40%樂果乳劑或800倍的50%敵敵畏乳劑，噴灑2-3次基本可控制危害。
2.灰黴病的控制
清潔鄉村:
地膜覆蓋前，應清除枯葉和雜草，每次收獲後，落葉，特別是病葉，應全部撿拾，集中銷毀。
及時通風以降低濕度:
高濕度有利於疾病的發生和傳播，降低濕度可以在壹定程度上抑制疾病。因為室外空氣和室內保溫的矛盾，室外空氣在中午左右保持。
化學控制:
百菌清或多菌靈殺菌劑防治番茄灰黴病。韭菜長到5-10 cm高度時噴壹次，可有效防治灰黴病。
韭菜-栽培管理
小拱棚栽培韭菜
韭菜豐收
1.凍結前，在兩層之間1.4m的中間挖溝，寬70cm，深50cm。在挖出的土中加入沙子和有機農家肥，攪拌均勻，回填在溝中，並在上面塗上防凍劑或用舊塑料覆蓋防止凍結，為種植韭菜做準備。
2.風障
10末——110初，風障被抓。防風溝距離韭菜地界北端30cm。為了防止風吹倒，每隔5m豎立壹根水泥柱或木柱，擋風墻中間可以夾草氈或玉米稭稈。擋風板背面下端接地防凍，壹般30-40厘米高。在不倒伏的情況下，擋風板與地面成70°角為宜。
3.拱形支架
在11中間之前完成支撐拱。要求先夾擋風墻，再搭建拱棚。在沿東西方向每隔70cm左右的邊界，用寬約4cm、長3m的竹皮設置高約70cm的拱門，竹皮下可設置木柱，增加承重。拱棚北端與擋風墻之間的空隙用稻草、稭稈之類的東西填充，以防寒。
扣住脫落的薄膜
1月初和2月初(春假前後)，要就地平整好畦邊的沃土，把韭菜稈的基葉掃掉，然後扣膜，蓋草簾。
5.通風和減濕
根據天氣情況，選擇合適的通風時間。結合培土、松土、集土等操作通風減濕，以減少細菌感染的機會。
6.土壤軟化
當覆蓋的韭菜苗1-5 cm時，應在晴朗溫暖的天氣進行第壹次栽培，以後每隔幾天栽培壹次，直至收獲3-4次。栽培前土壤不壓或輕壓韭菜尖。土壤栽培總量以地上葉可埋10-20 cm為準。壹般土壤深度為10-15cm。最後壹次收土時，雙手分別放在韭菜壟的兩側，同時將兩側的土收至韭菜植株的中上部，盡量往高處栽培。以後放葉增產，不培土。
適時收獲
被“立春”拱門覆蓋的細香蔥通常需要40-50天才能收獲。韭菜壹般在50-75 cm收割。每次割後留茬1-2 cm。當年新韭菜壹般1-2刀收割，壹般不會再收割。
8.采伐後管理
不要在“驚蟄”前給韭菜澆水，尤其是春節前，以防韭菜根被凍死。可以留土保溫，也可以把土拿出來蓋碎草和薄膜保溫。“驚蟄”後，清除土壤等防寒物質，邊濕邊鋤畦面，每畝施土混肥3萬斤，暫時停止澆水，沿韭壟灌溉，防止韭蛆危害，使韭菜安全緩慢生長，養根。
大棚韭菜的栽培管理
大棚韭菜的栽培管理與小拱棚基本相同，即育苗和種植時間相同，但管理早於小拱棚。鎖片時間165438+10月初，大年初壹就可以收割。大棚韭菜栽培病害較小拱棚嚴重，應加強水肥管理，註意排濕，及時提前用殺菌劑防治病害。
韭菜-保健食譜
韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋
材料:雞蛋五個，韭菜芽150g。精鹽壹茶匙，味精半茶匙，熟色拉油壹茶匙。
練習:
1.雞蛋打散，韭菜芽洗凈切段，加入精鹽和味精拌勻。
2.取壹個盤子，淋上熟色拉油，倒入雞蛋和韭菜芽，大火蓋4分鐘，中間攪拌壹次。
韭菜炒肉絲
韭菜炒肉絲
原料:韭菜200g，豬肉100g，韭菜蒜肉絲3片，青椒1湯匙，鹽1湯匙，蛋清1湯匙，料酒1湯匙，油5湯匙，鹽1湯匙。
練習:
1.豬肉洗凈切絲，加入1/6湯匙鹽、1/2湯匙料酒和1蛋清，拌勻腌制15分鐘。
2.韭菜洗凈切段，韭菜頭和韭菜尾分開；青椒切絲；將大蒜壓平，去皮，切碎。
3.鍋裏熱2勺油，放入腌制好的肉絲翻炒至肉變白，撈出備用。
4.鍋中加入3湯匙油，爆香蒜末和辣椒絲，倒入韭菜頭翻炒30秒，再放入肉絲和韭菜尾，翻炒至韭菜變軟。
5.加入鹽1/5湯匙、雞粉1/2湯匙、料酒1/2湯匙、香油1湯匙，攪拌均勻即可食用。
廚師靈感:
1.炒韭菜不宜頭尾放在壹起。先在鍋裏炒韭菜頭，再把韭菜尾炒到軟，這樣炒出來的韭菜既不容易夾，也不會太老。
2.肉絲用蛋清腌制，下鍋翻炒會滑很多。也可以用生粉代替蛋清腌制肉絲。
3.在鍋裏快速翻炒這道菜，盡量減少韭菜尾在鍋裏停留的時間，這樣做出來的菜才能鮮嫩多汁。
4.韭菜是壹種軟化栽培後變黃的產品。含有蛋白質、維生素C等營養成分，是治療腹部冷痛、胃熱不足、腹瀉、便秘的良藥。
5.可取新鮮韭菜，切忌隔夜炒。另外，陰虛內熱生瘡者不宜食用。
韭菜春卷
韭菜春卷
原料:12張春卷。豬後腿丁150g，蝦仁150g。竹筍絲100克，韭菜末100克，香菇丁40克，肥肉丁40克。面粉40克，水50㏄，白粉2小勺，鹽1/2小勺，鮮雞粉1/2小勺，糖1小勺，胡椒粉1小勺，香油1小勺。
練習:
1.竹筍切絲用水煮，去掉酸味後，用冷水洗凈，然後用幹凈的棉布吸幹水分，切塊備用。
2.蝦仁洗凈去除腸泥後，加入豬後腿丁、白粉、鹽，用手打至粘稠狀，再加入其他調料和材料攪拌均勻，形成餡料。
3.將材料混合均勻，制成面條備用。
4.每個春卷袋放入50克餡料，卷成春卷形狀，然後用面糊封口，用150℃油溫炸至金黃色。
韭菜-文化遺產
《別錄》:“吳安臧，除胃熱。”
陶弘景:“煮鯽魚蚱蜢，破卒而得利。”
韭黃溫床
食療本草:“益胸膈。”
《日華子本草》:“止血，暖腰膝，除心寒、胸寒、氣癮、腹痛外，食胖子。”中風後失音用果汁治療，心臟和脾胃都很痛。用汁液處理後，蛇和狗被咬出惡性瘡並被搗碎。"
《本草補》:“研究冷飲，可去膈瘀血，補肝氣。”
《丹溪心法》:“若經血逆行，或帶血，或吐血或吐血，則用韭菜汁送服。”"摔傷的人應該喝韭菜汁或配粥吃."
滇南草藥:“和胃積，或吃金、銀、銅於腹而食之。”
綱要:“喝生汁時，主體會喘息，解除臘肉之毒。”煮汁喝下去解渴，盜汗，抽產婦血液循環，洗腸痔瘡脫肛。"
貴州民間驗方及藥集:“可治慢性哮鳴，又可通經催乳。”
蒙驁:“發燒後十天不要吃熱韭菜，吃了會犯困。”
《本草經》:“胃氣不足發熱者勿服。”
《本草》:“食瘡之毒則愈痛，食腫則使人轉戲。”
本草求真:“火多陰虛，用之最忌。”
朱振亨:“對於燒心、食熱、氣郁、致命傷血滯留胃中者，宜加韭菜汁、桔梗，以利氣血。腎氣發作、心痛者，宜用韭菜汁、五苓散為丸，空心茴香湯。蓋韭菜性急，可刺激食欲，淤血。”反胃要用兩杯韭菜汁，加壹杯姜汁壹杯牛奶。小心溫服，蓋韭菜汁消血，姜汁解氣化痰和胃。牛奶可以解熱、潤燥、補虛。"
綱要:“韭菜葉性熱，根性溫，功能相同。剛生時，味辛，散血。熟了又甜又補。得病時噎膈，飯後立即嘔吐，胸口刺痛，或取韭菜汁，加少許鹽梅汁，細細啜飲，愈來愈多，忽吐幾升，便好了。”這樣，仲景用薤白治療胸痛，就是基於辛溫能散胃脘、化痰和血的意思。
《本草經》:“韭菜，生時辛，活血，熟時甘，補虛。益肝散結導瘀也是它的本性。因為微酸，入肝主血，辛溫能散結。任何淤血的人都可以。也是活血行氣的藥。心主血，專司調節血分，故稱歸心，五臟郁結會使氣血通暢，有保障。胃熱是胃中瘀血，導致發熱，瘀血可除。”因氣而抑郁的患者很多，但普通人只對調和氣血感興趣，韭菜可以補之，所以可以長期食用。"
《本馮靜原》:“韭菜，過去說噎膈是治的，但只有胃裏有死血的人才要吃。胃虛而噎
韭菜-參考文獻
《本草綱目》:明代李時珍著。
漢代以前。趙傳:兩千多年前。
韭菜年產量:中國農業大學出版社陳景昌1997出版。
《趣味生活飲食譜》:清原創，宋、張傳友2003年主編。
中國農業大百科蔬菜卷:蔬菜卷編輯委員會，中國農業大百科主編，中國農業大百科編輯部編輯。
食療本草:黃著。
日本草藥:簡稱日本草藥或日本草藥。
丹溪心法:振衡著，明修訂。
滇南草藥:毛著
《貴州民間驗方藥庫》:楊、、主編，1958。
本草綱目:倪主編。公元1624。
本草求真:公元1769，清乾隆三十四年，黃公繡編。
本草經疏:又稱神農本草經疏。三十卷。作者:明苗希勇
《綱要》:匯集了婁家歷代醫家的傳世之作，博學而善。
“本馮靜元”:公元1695年，清康熙三十四年。是張路編輯的。
方:作者是唐·孫思邈。
女人的良方:宋陳1237。
神農本草經:又名神農本草，簡稱本草經和本經:作者不詳。
衛生員的寶藏:壹部醫學著作，也稱為衛生員的寶藏。宋。朱編，徐安國補
藥物的圖像:作者:高
《凈月全書》:明代張景嶽所作。
《簸箕房》:宋、王艷編劇。
盛慧芳:宋太宗太平興國三年，官方藥方修改數百卷。