已用於癌癥患者，尤其是咽喉和胃部，對皮膚癌也很有效，因為胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在體內可轉化為維生素A，而維生素A對皮膚、頭發、牙齒和牙齦的健康有決定性的影響。
中文名:胡蘿蔔籽精油
英文名:胡蘿蔔籽精油
拉丁名:Daucus carota
植物科和屬:傘形科胡蘿蔔。
其他常用名:胡蘿蔔、野胡蘿蔔、人參(日本名)
主產區:地中海沿岸
提取位置:種子
提取方法:蒸餾
顏色:淺黃色
氣味:新鮮胡蘿蔔香味
胡蘿蔔籽是二年生草本植物，外觀在傘形科中比較強勢。紫心白花的傘形花序更像壹個大碗，而不是壹把大傘，因為它在完全開花之前會靠近圓心，感覺很有凝聚力，有很強的生理作用。中草藥上稱之為“南鶴虱”(用後輕如鶴，小如虱)，味苦而苦，性平，微毒，但與北方鶴虱(菊科，有毒)不同，但兩者都用於驅蟲消食。如果全株叫“鶴虱風”，更接近精油的效果。傳統上記載其用於治療濕熱生瘡，入肝、肺經。
原名來自希臘語daukos，意為燃燒，形容其根的鮮艷顏色和辛辣味道。但用來提取精油的品種不同於壹般的食用品種，是野生胡蘿蔔。它的種子精油含量高，根非常小，不能食用。胡蘿蔔種子含有倍半萜醇、倍半萜、單萜、單萜醇、醚、氧化物和酯。胡蘿蔔自古以來就是滋補肝膽、消除結石、凈化皮膚、退黃解毒的重要藥材。精油稀釋後可按摩全身，治療關節炎、痛風、皮膚濕疹、潰瘍。是加速體液流動，達到排毒效果的精油。
早在16世紀，法國就將胡蘿蔔指定為醫療處方。胡蘿蔔籽精油在法國體系的香薰中經常使用，但並不是我們每天吃的胡蘿蔔品種，而是野生的。我們現在吃的人工培育的胡蘿蔔是荷蘭人在17世紀培育的。希臘也很早就把胡蘿蔔寫進了醫學書籍，公元前壹世紀就把胡蘿蔔當成了藥。
兩種胡蘿蔔油
胡蘿蔔浸油:胡蘿蔔浸油是通過切割胡蘿蔔，幹燥，將胡蘿蔔浸泡在植物油中，過濾幾周獲得橙色液體制成的。
胡蘿蔔精油:胡蘿蔔精油是從胡蘿蔔的幹種子中提取出來的，呈淡黃色，易流動的質地，微甜，帶幹苦味。
胡蘿蔔浸油屬於基礎油而非精油，適合幹性和成熟皮膚，也可以治療燒傷和燙傷。但是要註意，胡蘿蔔浸油富含胡蘿蔔素，很容易讓皮膚暫時塗上壹層橘色，也有可能被衣服汙染。所以建議與其他基礎油調合後使用。
100%胡蘿蔔籽精油不需要擔心這個問題。
淡黃色胡蘿蔔籽精油由野生胡蘿蔔籽水蒸氣蒸餾得到，其主要成分為:
倍半萜醇:胡蘿蔔素醇
倍半萜烯:沒藥、丁香酚
單萜:萜類，杜松
氧化物:胡蘿蔔醇氧化物
酯:乙酸香葉酯
單萜醇:香葉醇
乙醚:細辛腦
胡蘿蔔種子含有倍半萜醇、倍半萜、單萜、單萜、醚、氧化物和酯。
近年來，胡蘿蔔籽精油經常被用於臨終關懷病房，因為它對受損皮膚有非常強的修復能力，可以刺激皮膚底層細胞的再生，同時激活皮下組織。新的研究指出，慢性炎癥(尤其是胃、肝和乳房)可以根除炎癥因子，是癌癥預防或疾病護理的關鍵精油。
胡蘿蔔籽精油最具特色的濃度成分是胡蘿蔔素，其含量決定了它的氣味和質地，也決定了它的療效和使用差異。胡蘿蔔素含量低的精油會有較高比例的萜類化合物(常產於東歐國家)，清亮嫩滑，但皮膚修復能力差(常用於調香)，而胡蘿蔔素含量高的精油抗皺美白效果好，但有很強的特殊氣味和調香作用。
胡蘿蔔素是國際公認的具有生理活性的抗氧化劑，能抑制活性氧自由基的活性，防止活性氧自由基對正常細胞的損害，從而保護機體免受傷害，增強機體的免疫能力。此外，還能改善老年人視力下降，預防老年性黃斑變性導致的失明，保護眼睛和視力免受陽光和電腦發出的紫外線的損害，降低白內障的發病率，減少身體和皮膚退行性老年斑的形成，調節血脂，延緩動脈硬化。
單萜醇類:氣味舒適、貼心，能長期、溫和地治療慢性疾病和內分泌失調。胡蘿蔔籽精油中含有芳樟醇和香葉醇成分，能刺激和增強人體全身免疫力，緩解消化不良、脹氣、腸燥，安神，對神經衰弱、抑郁、失眠等癥狀有壹定療效。
在護膚方面:特別適合幹性皮膚，可以淡化肝斑、老年斑、汗斑，激活紅細胞，增強免疫力。所以在護膚品中加入這種精油，可以讓妳的皮膚紅潤，看起來更年輕。而且無光敏性，無皮膚刺激性，無致敏性。
最難處理的是肝斑。壹般西醫認為肝斑是以肝臟命名的，與肝功能無關，中醫則持相反意見。事實上，有經驗的皮膚科醫生經常會發現，很多患者會因為失眠而出現肝斑加深的情況。有些口服藥物也會使肝斑變黑，黑斑治療後變黑的往往是肝斑。
精油祛斑和其他治療方法最大的區別在於，它是全方位的處理斑點，而不是個別重點的突破。胡蘿蔔籽精油的小分子能穿透表皮，加速皮膚新陳代謝。從真皮層進入血液循環後，可直達肝臟，幫助排毒。
舒緩的胡蘿蔔籽精油切斷了整條黑色素生產線的源頭，減少了斑復發或加重的機會，讓淡斑效果更持久。所以與其去想哪種方法或產品更快，不如去追求對皮膚有更大好處的天然滋養好東西。
胡蘿蔔精油具有消除脹氣、促進細胞再生、清血、利尿、通經、養肝、刺激、補虛、驅蟲的作用。
心靈功效:可以凈化心靈，緩解壓力和疲憊感。壹沙壹世界，壹花壹天堂。遇到長時間的失敗，創傷，虛弱，可以休養生息，裝備自己，迎接下壹次高飛。
身體功效:是極好的身體凈化油，因為它有解毒肝臟的功效，對黃疸等肝臟問題也有好處，以幫助排除腎結石和改善肝炎的功效而聞名。
它還可以清腸，控制脹氣，抑制腹瀉，緩解胃潰瘍的疼痛，釋放積水，緩解膀胱炎，似乎還可以緩解痛風的病情。
通過增加紅細胞的數量，胡蘿蔔籽油可以增強器官的功能和活力，也可能有助於貧血和伴隨貧血的虛弱感。
它似乎對流感和支氣管炎等呼吸系統問題相當有效。因為可以強化鼻、喉、肺的黏膜，據說還可以改善咳嗽、凍瘡。具有調節激素的作用，因此對生殖系統有極好的作用，可調節月經，助孕，改善不孕。
皮膚功效:胡蘿蔔籽油可以強化紅細胞，因此可以改善膚色，使皮膚更加緊致有彈性，使用後皮膚更加年輕有活力，還可以淡化老年斑。同樣，這個功能也可以促進傷口結疤。據說還能改善其他皮膚問題，如潰瘍、白斑、瘙癢、濕疹等。可以治療發炎的傷口、皮膚粗糙和幹燥以及雞眼。
胡蘿蔔精油是恢復身體的良好修復精油，還能幫助緩解各種皮膚問題，無論是身體護理還是面部保養都離不開胡蘿蔔精油。
神奇公式:
防曬面部油配方(1%):胡蘿蔔籽2滴+檀香4滴+玫瑰天竺葵3滴+1滴玫瑰籽油+10ml+荷荷巴油，適合幹性皮膚。如果皮膚比較幹燥、受損、老化，可以增加基礎油中的玫瑰籽油含量。可以在塗高系數防曬霜之前使用，保護底層皮膚。
女性護理:甜杏仁油16ml+小麥胚芽油4ml+胡蘿蔔籽5滴+杜松3滴+天竺葵2滴，按摩，調經，助孕，促進激素平衡。
輔助消化:甜杏仁油16ml+小麥胚芽油4ml+胡蘿蔔籽5滴+生姜2滴+豆蔻3滴，可清肝解毒，清胃除腸氣。