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黃金埠鎮的著名特產

蘭根又叫“爛絲”,在縣城叫“余幹豆腐”,在黃金埠鎮叫“蘭根子”。豆腐是由大豆經磨煮而成,蛋白質含量高,營養豐富,又被稱為“素肉”。黃金埠鎮烹制的原味豆腐形態多樣,口感脆香,豆香味令人難忘。豆腐高蛋白、低脂肪,有降血脂、降膽固醇的作用。黃金埠鎮有四五種軟硬程度不同的豆腐,其做法是家家好吃。乾隆皇帝三巡江南時,途經黃金埠鎮,品嘗了這道菜。他很高興,問牧師這是什麽。答:“豆腐絲”,乾隆疑其名,故賜名“蘭根絲”,結果更為出名,成為節日聚餐、饋贈親友的佳品。

榮譽:首屆中國贛菜博覽會“最佳效果獎”名菜之壹,第三屆中國餐飲博覽會“環境保護獎”、“最佳展位設計獎”名菜之壹,第三屆全國民間美食烹飪大賽“金宴”名菜之壹(第壹名)。口感酥脆,滋陰壯陽,治療出汗療效明顯。芋頭蓮花是芋頭的花,芋頭的葉子像荷葉(蓮藕葉),所以人們叫它“芋頭蓮花”。它是壹種中藥,也可以當蔬菜吃。芋蓮很少見,因為不是所有的芋都會開花。只有14、5公斤的鮮蓮才能幹成壹公斤的芋蓮幹,因為全縣只有壹個地方產芋蓮。所以黃金埠鎮的“芋頭蓮花燒肉”最有名。

榮譽:第三屆全國民間美食烹飪大賽“金宴”名菜之壹(第壹名),中國贛菜名菜之壹。寶應寺位於黃金埠鎮東郊邊山村寶應峰。寶應峰海拔256米。山頂上有寶應寺、仲宮寺(為紀念五代十國宰相黛安而建)、大雄寶殿、觀音寺、鐘鼓樓、知靜閣等建築,氣勢宏偉。

寶應寺,原本是壹座破舊的祭壇,隨著信眾的增多,逐漸擴大為壹座小規模的寺廟。今天,有壹些建築,如大雄寶殿,觀音寺,佛像和十八羅漢。在農歷正月十五,附近村莊的人們會去朝聖,香火會很旺。

據說寶應寺是為了紀念二元帥而建,二元帥真名不詳。信徒們都稱他為“張琪爾元帥”。相傳齊元帥本名,但其父在他出生後不久去世,其母改嫁後改名為張。據說二元帥誕生時,天光明媚,雲裏有觀音淡淡的微笑。18歲戰死沙場,觀音用魔法將他的靈魂帶出閻,為他重塑金身,收為弟子。二元帥跟隨觀音菩薩修行壹段時間後,被觀音派到凡間扶貧濟困。這位“二元帥”在邊寨已經800多年了,保佑著邊寨和附近村莊的百姓。清代已形成“黃埠十二景”:東番歌、北幫柴歌、夷陵山清煙、龜山晚樹、春色荷花、沙汀柳色、夾江帆影、池中回聲、浮石鐘(龍山嶺)、月池、染洞蟬琴、銀豐武曲等古跡。

黃金埠鎮還有許多著名景點,如小華山仙境、寨裏水庫、長嶺、塔尾塘烈士紀念碑、浮石鐘、沙洲島、石子嶺千年村和浮石寺、堂、八裏源水庫、南谷書院(明代哲學家胡自學的地方),其興衰時間不詳。)羅營起義遺址,名獒山莊等等。金港贛粵文化及森林生態觀光遊憩區(非行政區劃)包括:烈士陵園、金港鎮古代居民旅遊資源、應天寺景區古建築及附屬文物(含胡故居等文物)。

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