什麽是黑枸杞？
枸杞為枸杞科多年生灌木，多刺，多分枝，枝條堅硬，常呈鋸齒狀，白色。味道香甜溫和，富含蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質和微量元素等營養成分。據科學測定，黑果枸杞含有17種氨基酸和13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵的含量遠高於黑果枸杞。
枸杞顏色豐富，含有大量黑色水果色素——天然原花青素和原花青素opc，是最有效的天然水溶性自由基清除劑。其功效是VC的20倍，VE的50倍。據了解，枸杞的OPC含量遠高於藍莓。是迄今為止發現的花青素含量最高的天然野生植物，被譽為“花青素之王”。
藥用價值高，滋陰補腎，防癌。
枸杞是壹種天然、野生、無汙染的純藥材。是不可多得的珍貴原創高級滋補佳品。其功效在《四醫典》、《朱靜本草》等傳統醫學著作中早有記載，因其價值而被譽為“軟黃金”。
枸杞富含鋅等微量元素，能增加酶的活性和垂體促性腺激素、生長激素的分泌，從而對腎虛有治療作用，改善性功能。唐代李邦著《醫學概論》中的五子衍宗丸，是用枸杞和菟絲子制成的。用淡鹽水沖服，可用於治療男性陽痿、早泄、長期不孕、頭發早白、小便過多等。現代醫學也通過小鼠實驗證明，枸杞具有獨特的促進腎功能的作用。
枸杞中的花青素可以清除自由基，阻止癌細胞順利擴散，從而保護更多的健康細胞不被癌細胞侵蝕。這就是乳腺癌的發病機理，所以服用花青素會對乳腺癌的發展有很好的抑制作用。
此外，現代科學研究也證實了上述說法，認為枸杞具有降低膽固醇、興奮大腦、增強免疫功能、抗衰老、美容等作用。枸杞提取物能促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖和腫瘤壞死因子生成，對白細胞介素有雙向調解作用，可緩解糖尿病患者的暴飲暴食和體重下降。