人參是聞名遐邇的“東北三寶”之壹。人參的功效是大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑-泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽-痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，壹切氣血津液不足之證。
用人參泡制人參藥酒在中國有著悠久的 歷史 ，壹般而言，泡制人參藥酒的時間並無固定的時間，而是要根據具體情況而定。若使用的酒度數較高，酒的溶解能力更強，則人參泡酒的時間可以稍短；若使用的人參年代比較久遠，則應該適當延長泡制的時間，若使用的是人參切片，則泡制的時間可以稍短。同時，泡制人參酒的時間還和配方中的其他材料有關，不同的配方使用不同的材料，泡制時間當然也就不壹樣，從壹周到壹個月，最長三個月不可壹概而論。比如壹般的四年參，選用高度酒60度以上、選用密封的容器，30天後即可飲用。如用磨砂玻璃瓶可保存5年沒，陶瓷罐加蠟封可保存10年以上。泡酒的時候註意液面要沒過人參。釀酒過程中壹定要註意好酒壇的密封性，確保營養不會流失，這樣藥酒才有它的功效。
需要註意人參泡酒雖然好但並非人人適用。人參中的蛋白質因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質沈積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎害應慎服人參。另外人參有促進紅細胞生長的作用，紅細胞增多，血液站稠度會更高，會使血液流通不暢，血瘀患者需要註意。
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做為參農 參娃狗蛋 給妳都嘮扯嘮扯！
現在生活越來越好，泡人參酒主要目的：飲用人參酒 養生 保健
那人參酒怎麽泡 比例是多少呢
壹般：人參150克，純糧白酒2500ML 不是絕對 只做參考
人參選擇上 選擇什麽人參？
5年根以上園林參鮮參最佳，最年是在當年9月左右出的當季鮮參，參漿、營養十足；
或者15年以上 林下參 不管籽貨還是密貨，如果金子多泡林下參也是非常不錯的選擇，又好看又功效足；
以上 是純籽貨 28年，壹般市場售價千元以上壹支，堪稱野山參；
人參泡酒後，壹般 20天或壹個月左右，即可飲用，在飲用後，不可添加新酒，直到原泡的酒喝完後方可追加。
白酒的選擇
壹、泡藥酒用什麽白酒好？
純糧釀造酒是天然發酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然形成的物質會和藥材發生反應。
而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞藥材的功效，壹不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒，再好的藥材也會大打折扣，甚至起到反作用。
因此，泡藥酒壹定要選用純糧釀造的酒，好藥材配純真正純糧食酒，才能達到藥酒最大功效。
二、泡藥酒用少度的白酒好？
藥酒壹般采用含酒精量在50 60度的優質純糧食白酒最佳。
從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌。
藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數偏高壹些的酒才是合適的。而酒度數低，不利於中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。
最後，從保質角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利於長時間保存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數也會下降。
容器的選擇
泡藥酒的器皿壹定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒。
土陶器皿泡制人參酒，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質，或者產生毒化反應。
人參酒的強大功效，讓大家了解它，從而愛上它
1、人參酒可滋陰壯陽
人參是滋補功效很出色的中藥材，用它們泡制的白酒在飲用以後，也能起到溫補腎陽的作用，可以提高男性的性功能，減少遺精和滑精等不良癥狀的出現。
2、人參酒可益氣安神
益氣安神是人參酒的重要功效，人參這種中藥材最大的功效就是補氣，減少人體氣血兩虛癥狀的出現，用白酒泡制後，其益氣安神的功效會更加出色。經常飲用能起到調理氣血和治療失眠的作用。
3、人參酒可以通經活絡
人參酒可以通經絡祛風濕，對人類的風濕性疾病有很好的緩解作用，可以起到消腫和止痛的功效，另外人參酒還能治療人類的身體虛損，對人們因體質虛弱而出現的食少，無力，以及自汗和眩暈等癥狀都有很好的消除功效。
4、人參酒可延年益壽
人參酒雖然能輔助治療諸多疾病，在無病的情況下飲用，對身體也有很多好處，它可以減少人體氧化反應的出現，清除體內自由基，起到延緩衰老和延長壽命的作用。
人參酒除了以上的四個功效之外，還具有其他的作用，對於身體虛弱的人群特別適用，以及老年人朋友在身體不適、精力不佳的前提下可以經常喝兩杯人參酒，面對巨大工作壓力的時候，我們也可以來壹杯人參酒，讓生活變得更加美好。
簡單的說，鮮品人參泡酒好，原汁原味，浸泡於50-60度的白酒中，密閉存放，夏季半月冬季壹個月即可飲服。當服用酒水1/3處，添酒，繼續飲用，如此循環。直至參味變淡，酒水喝完後，取出人參，煲湯燉雞食之。
最好不要自己盲目配伍其他藥材配伍，不然有可能適得其反。
酒泡得越久越香享(原枝泡、生曬參三個月還未出味)。九二年參加佐在河南輝縣，全國中藥會議，在那買佐十多枝生鮮參泡酒。在近開封試飲(色、香、味全)。真系有錢都難買，亦要挎獎下自已當年的無知。
關於人參泡酒，我是這樣回答
人參是中藥中的藥王，具有強身及治百病的功效，在中國人的心目中，自古以來即占有十分重要的地位，。歷經四十余年的嚴格科學印證下，人參絕非是萬靈丹，但的確具有獨特的藥效與臨床療效，現代醫學上給予極高的評價。此外，由保健醫學的角度而言，人參亦隱含著“上工治未病”的防病功效，將為世人所重用。
為了能更充分發揮人參的價值，筆者不揣淺陋，將人參的來源、 歷史 、化學成分、藥效等逐壹在同犇農場公眾號內壹壹介紹給大家，希望讓我們重新體會老祖宗經驗之寶貴，從而引起大家的興趣，以現代精進的 科技 ，來探討古老的知識，進而造福這個世界。
有了寶貝以後如何能物盡其用？大多數人都認為人參是壹種高檔品，高不可攀，其實是因為大家對人參的認識不夠，同犇農場會在每壹期的內容中為大家講解人參的相關內容和知識，希望大家多多關註和支持！
本期介紹的內容是人參用途之：泡酒
人參酒做法：可用形態、質量較佳的整枝人參浸泡在40度~60度的白酒(500毫升)中。最好選用高質量白酒。浸泡壹星期後即可服用。浸泡的時間越長人參酒越濃。飲完後可以再重復浸泡壹次。分10 ~20次都可以。
如果您酒量大，可以另服無參的酒。
人參的有效成分的溶解在酒精中沒有沸水充分。因此從進補的角度來講，浸酒不及煎食。但人參酒的藥力更強，因浸酒能借酒力，會發揮更大的藥力。特別是對勞損性腰背酸痛、骨關節炎酸痛等，參酒更為有效。因此，在祛風濕、壯筋骨、補肝腎、活血脈的藥酒中，常常會放入各種人參與其它藥材。
人參酒在泡制時選擇高度數的白酒，密封保存，原則上是可以存放十年以上，不過建議人參酒在泡三個月後即飲用，長時間泡制會影響人參的功效。
人參大補元氣，枸杞滋補肝腎，放在壹起具有氣血雙補的功效。泡上白酒壹個月後就可以喝了。適量飲用，每次20 50克即可。
人參酒
人參酒
人參的功效
人參酒，即以人參為原料、以酒為溶媒制成的壹種藥酒。人參酒中，酒得到了人參的滋養，吸收了人參的藥用養分，人參又有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人參酒就有了非比尋常的特殊功效。具有大補元氣，補脾益沛，生津固脫，安神益智的功效。適用於久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經衰弱，失眠多夢，疲倦心悸，健忘，陽痿等患者服用。通過現代藥理學研究，人參酒還能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性，有強壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強，改善食欲和睡眠，增強性功能，並能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。
人參泡酒到底需要多長的時間呢，答案是：時間不宜太久，壹般3個月即可飲用了，那麽人參泡酒到底對於我們有好處嗎?那肯定是有的，人參泡酒有增強我們的視力，特別是現在的小孩子，視力下降非常快，可以適當的喝壹點，也有活血通經，可謂是老少皆宜的滋補養身的好酒。
人參泡酒多長時間可以喝呢
選用高度酒53度以上、選用密封的容器，如磨砂玻璃瓶、陶瓷罐加蠟封等，前者保存5年沒問題，後者可保存10年以上。但有壹點需註意，時間太久，人參的功效會有所下降。建議泡3個月左右即可飲用。