目錄
1.形態特征
2.疾病控制
3.營養價值
4.種植技術
1.形態特征
高大喬木，10-25m高；小枝棕色或者深紫色，棕色短柔毛或者無毛，有明顯的白色皮孔。葉互生，厚紙質至紙質，寬卵圓形，橢圓形卵圓形或心形，長8-17厘米，寬6-12厘米，頂端長或短錐形，基部截形或心形，稀疏近圓形或寬楔形，邊緣有整齊、淺而鈍的鋸齒，上部或近頂部有不明顯的齒，稀疏近全緣。
2.疾病控制
沙拐棗生命力強，抗病性好，苗期常見葉枯病和蚜蟲。發病前和發病初期，用波爾多液1: 1: 400防治白葉枯病。蚜蟲危害嫩梢嫩芽，用2000倍水溶液噴灑40%樂果可取得滿意的防治效果。
3.營養價值
使用價值
木材細而硬，是建築和細木工的好材料。沙拐棗是壹種很好的用材樹種。其材質堅硬，紋理美觀，易於加工，平面光滑，油漆性能好。它可以用作樂器、精美的工藝品、家具和建築裝飾。另外，棗樹是速生樹種。這棵樹很漂亮，枝葉繁茂，樹蔭大，果梗奇特。是周圍綠化的理想樹種，也非常適合作為城市園林和草坪的遮蔭樹。
可食用
怪招酒
1.枳實中含有大量的葡萄糖和有機酸，既能擴大人體的血容量，又能解酒，所以有醒酒安神的功效。2.同裏邊地支子含有大量的水分、葡萄糖、有機鹽和脂類，能促進尿液排泄，加速腸道蠕動，故能疏通邊地。3.枳殼中含有大量的鈣和枳殼皂甙，具有中樞抑制作用，可防止抽搐和手腳痙攣，可用於治療風濕、關節痛和麻木。4.解渴除煩，補充營養。枳殼含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等。，能解渴、清熱除煩，補充人體營養，增強機體抗病能力。該水果具有益氣補血的功效，老少皆宜。5.降壓研究發現，枳殼中含有麥草堿、B-哢啉、枳殼苷C、D、G、H、鼠李堿等。，具有抗脂質過氧化和降血壓的作用。
營養:沙拐棗營養價值很高。據科研部門分析測定，其肉質果梗含蔗糖24%，葡萄糖9.5%，果糖7.92%。它有壹個很好的味道，可以作為壹個生水果。因此有糖果樹的美譽，也有雞爪梨、甜子夜之稱。此外，還富含有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽。含有多種維生素和18種人體必需氨基酸，以及鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等微量元素和部分生物堿。每100克沙拐棗肉質莖含粗脂肪74毫克，粗蛋白3.07毫克，總酸345.8毫克，維生素c c 16.29毫克，是壹種極具開發價值的野生水果資源。
沙拐棗的果梗除可作為鮮食外，還可作為釀酒、制醋、制糖的原料。可用作果汁、香檳、汽酒、汽水等飲料。也可加工成罐頭、蜜餞、果脯、幹果等。采用先進的技術和深加工，可以制成壹種方便的飲料，瓜棗晶。紅棗飲料等產品不僅可內銷，還可出口，深受消費者青睞，前景廣闊。
保健食譜:朱智唐菲、支子酒、支子雞肝、支子四梅湯等。
藥用價值
功效:可治風濕。種子為涼利尿劑，可解除酒精毒性，適用於發熱、消渴、醉酒、煩渴、嘔吐、發熱等癥。
適應癥:沙拐棗具有藥用價值，可以治療多種疾病。其果柄、果實、種子、葉、根均可入藥，其果實中醫稱為枳殼。其藥用最早見於唐本草。李時珍的《本草綱目》中說，它味甘，性平，無毒，有止渴除煩，祛膈熱，潤五臟，利小便，通便的作用，與蜂蜜作用相同，是糖尿病患者的理想水果。其枝葉可止嘔、解酒、除蟲毒。用沙拐棗莖制成的白酒是熱的，具有活血化瘀、祛濕平喘的功效。民間常用人參酒泡藥或直接治療風濕、麻木、跌打損傷。中藥中，其種子和木材入藥，有清熱、利尿、解酒的功效。
4.種植技術
土地選擇和準備
沙拐棗適應性強，喜歡生在陽光充足、濕潤、土壤肥沃、排水良好的環境中，ph值為中性。人們多年不重視，資源銳減，商品匱乏，應該發展規模化種植。種植前，選好合適的林場後，挖好每個深達1米的坑。坡地可以挖魚鱗坑，防止水土流失。更多的垃圾應該被用在植樹的坑裏。
幼苗繁殖
枳椇的栽培主要采用種子繁殖。在11成熟時收集種子。種皮是紅棕色的。壹個水果包含三粒種子。這種皮革呈黃白色，不易吸水。收獲後濕沙層積會加速發芽。種子壹層壹層堆在濕沙中，50-60天即可出現胚根凸起。苗床(小床)播得好，4月初就能出苗。當幼苗長出3到5片真葉時，保留強壯的，去掉虛弱的。苗期勤澆水施肥，促進生長。冬季可長到70 cm-100 cm。移植到挖好坑裏。其次，還可以采用壓條和生根的方法進行繁殖。春天把樹枝拉下來，剪三分之壹，壓在地下，保持濕潤。愈傷組織可在夏季形成並生根，可在冬季或次年春季移栽。