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什麽東西既是藥也是菜,補鐵補鈣還能助消化?

采用含鐵量高的食材:牛肝,豬、雞、鵝血,木耳,萵筍,西蘭花,豆類食品等。食物選定後我們能做出好吃的家常菜了。例如泡椒豬肝,豬肝炒黑木耳,豬肝炒西蘭花,豬肝炒萵筍,香辣豬的血,鴨血湯,涼拌木耳,涼拌菠菜,木耳肉片,芹菜肉絲,西蘭花煎蛋湯。補鈣應當葷素搭配同吃,蔬菜和肉類食品壹起補為好,蔬菜水果中含鐵高有木耳、海菜、海茸、茼蒿、黑芝麻粉、海帶絲、平菇、豆類食品等,動物的食材比較容易讓人體吸收,像肝部和血夜、紅色的豬瘦肉等。

補鐵的食物有許多,植物性食物:木耳、海帶絲、黃豆、白芝麻、海帶絲、木耳、西蘭花、海菜、海茸、平菇、大豆、大黑豆、豆腐皮、紅腐乳、萵筍、茼蒿、紅棗、葵花仁、核桃肉等。食材裏可以補鈣的基本上都補血補氣,蔬菜類的能夠吃藕,藕是很好的補血補氣食物,含銅元素豐富多彩。藕燉排骨,好吃又滋補養生。幹果類的,大棗和枸杞,補血補氣效果明顯還好吃。花生仁外邊的那層紅皮,弄下來泡茶喝還可以補血補氣。脾胃好得話,適度的多吃些肉類食品,熬湯等都不錯。

富含鐵的食物通常是壹些小動物類的食物:蛋白質、雞蛋黃、尖肉(即豬瘦肉)。這些食物是富含鐵的。此外,動物的肝臟也富含鐵,也有血液制品,例如血豆腐。綠色植物含鐵量低,人們常說的紅棗、黑木耳、西蘭花這些食物,並不十分激勵缺鐵性貧血的病人根據填補天然性鐵來提高血紅蛋白濃度。可以稍微多吃壹些新鮮蔬菜,不可以炒的或者燉的太爛。

補鈣優選動物性食物:動物血及肝部、尖肉等,這種動物性食物消化吸收不錯。其次補充品:阿膠糕、補鈣中藥制劑等。再度是植物性食物:幹桂圓、紅棗及壹些紅色和黑色食材。不管怎樣補鈣,壹定要相互配合維他命C,壹起服用。由於鐵易空氣氧化,假如缺乏維生素C,能把人體能吸收的二價鐵被氧化成三價鐵,而三價鐵身體是不可以吸收的。VC還能將三價鐵還原二價鐵而被人體所消化吸收,因此需要VC的配合。服用鐵補充品,壹定要適量。單壹補鈣不僅沒有用,並且過多十分風險。假如需要補充維生素,是與鐵間距8鐘頭。

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