1、可以尋求消費者權益協會的幫助，進行投訴。
2、將超市的肉品變質情況向工商或食品藥品監督部門舉報，要求超市解釋封掉包裝的原因。
3、根據《消費者權益保護法》第五十五條規定：經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，去超市索賠即可。