壹壺熱氣騰騰的八寶茶，壹碗香噴噴的牛肉面，幾道香脆爽口的菜，開在寧夏吳山，美好的壹天從早茶開始。早茶是吳中的美食名片。走進吳忠市利通區禦香樓早茶生活館，大廳裏坐滿了客人，吃面、喝茶、聊天。在壹樓大廳的面食展示區，展櫃裏陳列著小糖餅和熱湯面餅供顧客選擇；在配菜展示區，醬牛肉、白蘿蔔、脆黃瓜整齊擺放，吸引味蕾。拉面，壹碗早茶，不僅是當地的美食，更是吳中最閃亮的“地域符號”和“經濟符號”。