小分子肽是葵花盤海綿中含有的生物堿，以小分子肽的形式存在。它是精確的蛋白質片段，分子量只有納米，是人體和外界物質吸收利用的最佳途徑。它可以通過細胞膜的滲透直接進入細胞，發揮原型作用而不失價值。
科學家在研究這種小分子肽時，意外發現向日葵海綿中的另壹種成分可以堿化酸性物質，也可以分解壹些毒素和代謝產物。這種物質是天然類黃酮。
科學家在實驗中同時使用了這兩種物質，發現這兩種物質的組合對人體有特別明顯的抗痛風作用，特別是壹些沈積在各個器官和器官中的毒素、藥物殘留和代謝產物，黃酮類化合物分解後可以隨尿液或糞便排出體外。
考慮到個人體質的差異，科學家添加其他植物提取物，促進人體吸收。在臨床觀察中發現，這些成分對尿酸鹽的分解和尿酸鹽結晶沈澱的再稀釋有明顯的作用。
涼拌葵花菜粉就是這麽研發出來的。