2.黃豆香山椒汁:蒸魚醬油250克,花椒粒(含花椒汁)50克,麻辣鮮露50克,紫林陳醋150克,白糖水25克(蔬菜汁同時上的方法),醬油20克,青紅椒圈40克,純凈水30克。制作:將所有原料混合均勻,浸泡20分鐘(最好放入冰箱)後再使用。
3.時令蔬菜汁:配料:橄欖油和麻辣鮮露25g,清蒸魚和黑豆油60g,純凈水和陳年紫林醋30g,新鮮泰椒粒10g,白糖水(白糖和水按照1:1的比例攪拌至糖溶解),炒好的白芝麻和葫蘆10g。制作:所有材料都可以很好的混合。