金桔和牛奶不宜同吃。
吃金桔前後壹小時不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到金桔中的果酸會凝固，不易消化吸收，會導致腹脹。
飯前或空腹吃金桔。
飯前或空腹不宜吃金桔，因為其中含有的有機酸會刺激胃壁粘膜，使胃感到不適。
果皮和果肉壹起吃
金桔的特點是果皮和果肉壹起吃。咀嚼後，感覺喉嚨裏濕潤，香味四溢。金桔中80%的維生素C集中在果皮中。果皮對肝臟解毒、保護眼睛和保護免疫系統非常有效，金橘的果皮比果肉更甜。
適宜人群和禁忌人群
金桔適合胸悶氣滯，不思飲食，或者吃飽了，醉了，渴了的人。適用於急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓和直管硬化。脾虛氣虛者不宜多食，糖尿病患者不宜食用。凡是舌頭破了，牙齦疼的都不要吃。