蒲公英有時有波狀齒或羽狀半裂緣，有時為羽狀半裂或羽狀半裂，頂端裂片大，三角形或三角形，全緣或具齒，裂片三角形或三角狀披針形，通常具齒，平展或倒置，其間夾有小齒，基部逐漸變窄成葉柄，葉柄和主脈常為紅紫色，疏生白色或無毛，似蜘蛛絲。
蒲公英為多年生草本植物，根圓錐形，表面褐色皺縮，葉緣有波狀齒和羽狀深裂，基部逐漸變成葉柄，葉柄和主脈常呈紅紫色，花葶上部呈紫色，密被蜘蛛絲狀白色長柔毛。花頭呈鐘形，有總苞，瘦果暗褐色，長有冠毛為白色。可生食、炒菜、煲湯，藥食兩用。