目前食品藥品監督管理局食品科主要工作是：負責對食品安全的綜合監督、組織協調和依法組織查處重大事故。
另外，政府的食品藥品安全委員會辦公室也設在藥監局，區食品藥品安全委員會主要職能是：貫徹落實國家和省、市、區有關食品藥品安全的方針、政策；協調實施全區食品藥品放心工程；定期分析全區食品藥品安全形勢；協調食品藥品聯合“打假”行動；協調處理食品藥品安全重大事故；定期聽取各食品藥品安全監管部門工作情況匯報；督導各部門食品藥品安全責任落實情況。
目前正在進行機構改革，改革以後，食品藥品監督管理局將負責餐飲業和食堂等消費環節的監管。