魚明膠粉簡介：魚明膠粉，英文名Gelatine，又名Gelatin Powder、Gelatin T Powder，是從動物蛋白凝膠中提取出來的。魚明膠粉用途廣泛，不僅可以自制果凍，還是制作慕斯蛋糕等甜點不可或缺的原料。純蛋白成分，不含澱粉，不含脂肪，不僅是低熱量的健康低熱量食品，還能為皮膚補充大量膠原蛋白，在享受美味的同時更能留住美麗，與細小皺紋說 "拜拜"......
相對來說，魚膠粉可以用來制作果凍。與成品的果凍粉相比，魚膠粉的用量更經濟，而且不含香精、色素等添加劑，在制作過程中可以根據口味隨意調整，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰奶等制成各種獨特口味的果凍，自己動手，不用擔心會有防腐劑等有害成分，吃得更放心。
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