1，用於碲和鈮的微量分析和測定，配制顯色劑，也用作還原劑；
2.用作人造纖維穩定劑、織物漂白劑、照相顯影劑、染料漂白脫氧劑、香料和染料還原劑、造紙木質素去除劑等。
3.用作普通分析試劑和光敏電阻材料；
4.還原性漂白劑可以漂白食物，強烈抑制植物性食物中的氧化酶。
5.印染行業作為脫氧劑和漂白劑，用於各種棉織物的精練，可防止棉纖維局部氧化影響纖維強度，提高精練產品的白度。
6.食品工業用作漂白劑、防腐劑、疏松劑和抗氧化劑。它也用於藥物合成和作為生產脫水蔬菜的還原劑；
7.用於制備亞硫酸纖維素、硫代硫酸鈉、有機化學品、漂白織物等。，也用作還原劑、防腐劑、脫氯劑等。
8.實驗室是用來制備二氧化硫的。
亞硫酸鈉的危害:
1.健康危害:刺激眼睛、皮膚和粘膜。
2.環境危害:對環境有害，可對水體造成汙染。
3.爆炸危險:本品不可燃，有刺激性。