食品名稱是食品批準文號的簡稱，也叫食品的執行標準，主要針對普通食品，沒有功能性的口服產品。食品名稱不能直接宣傳某種效果。
有了食品名稱，就可以找有生產許可證的工廠申請生產產品，審批通過後就可以大規模生產銷售，實現商品的市場價值。
我國是中草藥王國，很多以中草藥為主要原料的食物都有顯著的保健功效，如:烏梅、阿膠、薏苡仁等。，既是食品又是藥品。這些食品配方可以通過申請食品名稱獲得批量生產銷售的資格，在市場上流通，實現商品的市場價值。