羊棒骨蘿蔔湯營養成分：羊骨頭是補鈣補鋅上品，含有碳酸鈣、碳酸氫鈣、骨膠原蛋白的等物質。羊骨頭湯可補腎壯陽，強筋壯骨，治虛損羸瘦，腰膝乏力，骨筋攣痛，濁白，淋痛，久瀉，久痢，，女士虛冷、白帶增多、男人性功能不夠等不適這些。羊骨頭湯壹直以來就被稱之為大補的東西，冬季真的是陰虛內熱進入身體之際，必須羊骨頭湯來驅寒保暖。
食物展現：畢撥1塊，黃芪10克，桂丁10克，八角3個，藤椒10個，砂仁1個，良姜2片，姜1塊，蔥4根，蘿蔔1個，羊棒骨2斤，植物油壹小塊。食物解決：羊棒骨剁塊狀，清洗幹凈，泡流血水。生姜切成片，植物油切片，蔥切條，別的香辛料清洗幹凈瀝幹水分預留。白蘿蔔去皮端銑刀切片。起涼水鍋，放進羊棒骨綽水，水燒開後，撇除表層腸油和泡沫塑料，撈起來用溫水清洗幹凈，瀝幹水分預留。燒開炒鍋，倒進食用油燒沸60度，放進植物油文火炒出香味。
再放入蔥，姜，轉走紅炒出香味，煮至植物油溶化，香氣也被炒出來後，把殘渣都撈起來不必。鍋裏的余油燒，放進香辛料，大蔥，姜，文火炒香。放進瀝幹水分的羊棒骨，炒勻。添加沸水走紅燒開，燒開後撈起來表層浮末後，用小火燜蓋上蓋煮50min。50分鐘，羊骨頭湯都煲出些味道了，此刻打開瓶蓋，把表層的腸油撈起來，放進蘿蔔，開走紅燒開後，蓋上蓋再次燉煮20min。通過這壹個多小時的燉煮，今天我們的羊棒骨蘿蔔湯就完成了咯！熱騰騰，熱氣騰騰的羊骨頭湯，喝過立刻全身都暖，很美味。