2.提供本單位的《餐飲服務許可證》或有效的《食品衛生許可證》復印件；如無上述證件，需提供企業的營業執照復印件或事業單位的組織機構代碼證復印件；
3、本人身份證原件；如代人領取，代領人需提供身份證原件；如為連鎖單位代收，應由單位總部統壹提供許可證書；
4、如個人考核前需提供健康證、畢業證等報名所需資料原件的，需攜帶補辦驗證的證件。
以上資料不齊全的，不予核發臨時執照。
法律依據："中華人民****、國家食品安全法》
第四十四條 食品生產經營企業應當對從業人員進行食品
安全知識培訓，配備食品安全管理人員，經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。食品藥品監督管理部門應當對企業食品安全管理人員進行隨機監督，並公布考核情況。
第壹百二十六條 違反本法規定，有下列情形之壹的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：(二）食品生產經營企業未按照規定建立食品安全管理制度，或者未按照規定配備食品安全管理人員或者對食品安全管理人員進行培訓、考核的