主要有平輿白芝麻、確山板栗、夏南牛、確山黑豬、崇禮紅薯、泌陽香菇、泌陽蘑菇、正陽黃雞、平輿白芝麻、駐馬店小磨香油等。
確山板栗，駐馬店市確山縣特產板栗，簡稱 "確栗"，以個大、粒飽、味鮮著稱。
平輿白芝麻，列入國家原產地域保護產品，是平輿縣僅次於小麥的第二大優勢種植產業。
小南牛是河南省、駐馬店市、泌陽縣畜牧部門在泌陽縣培育的肉牛新品種。
正陽三黃雞是地理標誌保護產品。產地範圍為河南省駐馬店市正陽縣神水鄉、蘭青鄉、銅鐘鄉、大林鄉、皮店鄉、陡溝鄉等六個鄉鎮所轄行政區域。
駐馬店小磨香油，為地理標誌保護產品。產於河南省駐馬店市。自古以來，駐馬店就以盛產芝麻而聞名，更以其地方特產、歷史悠久的優質小磨香油而馳名中外。