1，兒童和青少年
對於兩三歲的孩子來說，乳清蛋白的營養成分非常接近母乳，而且含有9種人體必需氨基酸和多種免疫活性物質，可以幫助寶寶提高免疫力，避免剛斷奶就“經常生病”的問題。而剛入學的孩子，由於各種致病因素的增加，會有患病的風險，所以需要乳清蛋白來幫助他們提高免疫力，補充優質蛋白質。
2.中老年人
對於中老年人來說，蛋白質攝入不足會導致肌肉流失，在壹定程度上會影響人的正常行動，降低行動能力，增加跌倒和骨折的風險。乳清蛋白可以幫助中老年人補充足夠的優質蛋白質，維持肌肉力量和各器官的運轉，而且乳清蛋白消化吸收率高，富含支鏈氨基酸，有助於提高免疫力，促進肌肉和骨骼健康，預防慢性疾病。
擴展數據
食用註意事項:
千萬不要用剛燒開的熱水拌乳清蛋白粉。蛋白粉和開水混合會破壞營養成分。另外，酸性物質會使蛋白質變性，產生絮狀沈澱，影響人體對氨基酸的吸收率。因此，應避免果汁等酸性飲料。壹般來說，溫水或脫脂牛奶與蛋白粉混合，搖勻(使用搖杯)飲用。
很多人健身後會引用乳清蛋白。記住，我們要抓緊時間，在運動後的30到40分鐘內喝掉，這樣會更好的吸收。還有壹個飲用時間是飯後食用，禁止空腹食用，因為空腹食用乳清蛋白會被人體當作普通食物消化，無法產生保健作用。
人民網-乳清蛋白更適合四類人群補充。