食品生產經營者應當將食品召回和處理情況向所在地什麽單位報告

縣級人民政府食品藥品監督管理部門。根據《中華人民***和國食品安全法》規定，食品生產經營者應當將食品召回和處理情況向所在地的縣級人民政府食品藥品監督管理部門報告，需要對召回食品進行無害化處理、銷毀的，應當提前報告時間、地點。食品生產經營者，是指從事食品生產經營的所有單位或者個人，包括食堂從業人員、食品攤販、食品從業人員等。