根據《中***長沙市委長沙市人民政府關於印發〈長沙市人民政府機構改革方案的實施意見〉的通知》（長發〔2010〕13號）和《中***長沙市委長沙市人民政府關於長沙市人民政府機構設置的通知》（長發組〔2010〕8號），設立長沙市食品藥品監督管理局（以下簡稱市食品藥品監管局），為長沙市人民政府的工作部門。