單寧酸中氫元素的質量分數的計算式：52/1701=1.04/34。
由元素質量分數公式得：硫酸中氫元素的質量分數是2.04%。物質中某元素的質量分數，就是該元素的質量與組成物質的元素總質量（相對分子質量）之比。藥品，食品等商品的標簽或說明書上常常用質量分數來表示物質的成分或純度。
分類
單寧酸不是單壹的化合物，化學組成比較復雜，大致分為兩種：
①縮合單寧酸，是黃烷醇衍生物，分子中黃烷醇的2位通過碳-碳鍵與兒茶酚或苯三酚結合。
②可水解單寧酸，分子中具有酯鍵，是葡萄糖的沒食子酸酯。
後壹種是常用的單寧酸。單寧酸的化學組分隨原料來源而異，由中國五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約12%；由土耳其五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約16.5%。單寧酸是止血劑。在醫藥上曾用於治療咽喉炎、扁桃腺炎、痔瘡和皮膚皰癥等，內用可制止腹瀉、腸出血等。
以上內容參考：百度百科-鞣酸