同時，早晨空腹服用阿膠後，不要馬上吃冷飲和生冷食物，不要吃不易消化的東西。掌握好阿膠的用量，還可以防止服用阿膠引起的胃部梗阻。用量可根據不同情況區別對待，壹般每日用量以3-9克為宜。
阿膠是壹種黏性很強的中藥，中醫說黏滯胃脘，胃脘不適，消化不良，壹般飯前吃，飯後半小時再吃。早晚空腹吃有利於腸胃吸收。
當然，阿膠也可以作為配料加入湯、粥中，飯時服用；?腸胃不適者服用阿膠，最好搭配調理脾胃的藥物，如砂仁、陳皮、佩蘭等，以減輕或消除阿膠對脾胃的不良影響。成人每人每天應服用3-9克。即最多服用阿膠的三分之壹，阿膠應細水長流服用。
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