天杞又名 "三七"，文山三七花的營養成分和功效：文山三七花茶是雲南瑰寶文山三七（人參）的花蕾，近年來進入茶葉市場，深受青睞，而且價格不菲，這是因為近年來醫學界對文山三七花蕾的成分進行深入研究的結果，其中有十幾種化合物。這是因為最近醫學界對文山三七花蕾的成分進行了深入研究，從中分出了十多種化合物，經鑒定有β-谷甾醇、胡蘆巴苷、三七皂甙、光譜法鑒定為赤黴素-LX、人參皂苷-RC、人參皂苷-Rb3，表明文山三七芽中含有與中藥文山三七相同的成分，為茶葉的利用提供了依據。為文山三七花茶的利用價值提供了依據。三七花的功效 降血壓、降血脂、減肥、防癌、抗癌、防治咽炎、牙周炎、生津止渴、提神補氣。它能提高心肌供氧能力，增強機體免疫功能。衛生部將三七花列為 100 多種食用藥材之壹。由血熱、濕熱引起的：青春痘（痤瘡）、瘡瘍、口周水泡等；由氣血不足引起的：頭暈目眩、惡心嘔吐、頭痛、心跳加速、失眠、情緒煩躁等；由肝火旺引起的：手心發燙、脾氣暴躁、夜咬牙等。
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