測定鈣的吸收率有很多方法，有些用人類離體的小腸進行試驗，也有些用動物等進行測試，但這些都不能真實地反映其在人體內的吸收率。而真正在活體的人身上測定鈣的吸收涉及到高昂的費用及倫理學問題，是壹件很困難的事。
根據現有的資料，各種鈣制劑的吸收率差別並不是很大。如碳酸鈣為39%，乳酸鈣為32%，葡萄糖酸鈣為27%，檸檬酸鈣為21%，L—蘇糖酸鈣為30%。對於那種在藥品中標明鈣吸收率超過40%甚至達到90%以上的鈣制劑。
化學性質活潑
在空氣中表面上能形成壹層氧化物或氮化物薄膜，可減緩進壹步腐蝕。可跟氧化合生成氧化鈣，跟氮化合生成氮化鈣Ca3N2，跟氟、氯、溴、碘等化合生成相應鹵化物，跟氫氣在400℃催化劑作用下生成氫化鈣。
常溫下跟水反應生成氫氧化鈣並放出氫氣，跟鹽酸稀硫酸等反應生成鹽和氫氣，跟碳在高溫下反應生成碳化鈣CaC2。加熱時幾乎能還原所有金屬氧化物，在熔融時也能還原許多金屬氯化物。