甾體總皂苷和三萜總皂苷之間有什麽區別？

皂素是甾醇或三萜類低聚配體的總稱。根據皂素元素的結構可分為兩類：三萜類皂素和甾體皂素。三萜皂素由三萜皂素元和糖組成，三萜皂素元結構可分為五環三萜和四環三萜兩大類。五環三萜皂苷又分為四種類型：齊墩果苷型、熊果苷型、羽扇豆苷型和木栓苷型。三七總皂苷屬於齊墩果烷型三萜皂苷。因此，甾體總皂苷與三七總皂苷的區別在於皂苷元素的結構不同。

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