磷化鋁壹般作為熏蒸殺蟲劑，用於糧食儲藏過程中防蟲，防蟲效果好，使用方便，價格也不貴，深受農民喜愛。
磷化鋁吸水後產生磷化氫氣體，用於糧食儲存過程中，常有老鼠、昆蟲等害蟲吸入磷化氫氣體，影響其正常呼吸，起到防蟲、殺蟲的目的。