1929年克裏斯蒂安·艾克曼和弗雷德裏克·霍普金斯發現了刺激生長的維生素為以後研發增高藥做了準備而得諾貝爾醫學獎。
霍普金斯的眾多貢獻的其中壹項為發現了谷胱甘肽並研究了其性質，他驗證了谷胱甘肽的氧化還原可逆反應與GSH和GSSG分子中的二硫鍵相關。另壹項重要的工作是他在1912年發現了維生素，該工作是在實驗條件不大完善的條件下完成的，因為該項研究，霍普金斯與艾克曼***同獲得1929年諾貝爾生理學或醫學獎。
英國生物化學學會在1958年以他的名字命名設立了霍普金斯獎章，以紀念他在生物化學領域所作出的傑出貢獻。1924年學院正式建成時,霍普金斯即任第壹任威廉.鄧恩爵士講座教授.霍普金斯專註於食物輔助因子(後來被稱作維生素)的研究，並引領了學院的研究方向。1930年被選為英國皇家學會會長。1947年去世。