壹個優秀的外賣小哥，需要具備的素養，或者說素質、技能，個人理解如下：
1-強健的身體。身體是革命的本錢，沒有強壯的身體，強健的體魄，是無法勝任這份工作滴。強健的身體，壹般就在18歲—45歲之間，超過這個階段，人的身體是不適合送外賣的。
因為外賣要求到處跑，隨時跑，長期跑，每天騎行幾十公裏上百公裏，還要爬樓梯、進入客戶家中、等待電梯等等。
2，優秀的職業態度。世界上的客戶多種多樣、千變萬化、性格各異，有的喜怒哀樂，有的悲歡離合，有的嬉笑怒罵，有的損人利已。面對客戶，如何才能保持優秀的職責態度非常重要。首先學會忍耐，再者學會忍耐，最後還是要忍耐。不能與客戶發生直接正面沖突，如遇狂風驟雨、海嘯山崩，遭遇客戶投訴，都要笑臉相迎，因為咱們從事的職業的特殊性，都是服務行業，服務於大眾。
3，將服務溶於骨髓的做法。很多外賣小哥，在給客戶送餐、送物資、送快遞的同時進入客戶家裏，順便幫助客戶的垃圾、雜物帶有，有些還免費幫不方便的客戶購買生活用品。服務行業最大的特點，就是將服務精細化，將服務做到極致，將服務做到完美！
當然，除了上面所說的三點，外賣這個行業需要具備的素養還是很多的，這裏就不壹壹列舉出來。