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餐飲服務單位采購、儲存、使用亞硝酸鹽如何處罰?

在《國家美國食品藥品監督管理局辦公室關於加強餐飲服務禁止使用亞硝酸鹽監管工作的通知》中稱,要嚴格執行公告,及時處理違法行為。發現餐飲服務單位違規使用亞硝酸鹽的,應當監督其就地銷毀。對嚴重違法違規采購、儲存、使用亞硝酸鹽並造成嚴重後果的餐飲服務單位,將列入監管黑名單予以曝光,移送司法機關,依法嚴懲,確保餐飲服務禁止使用亞硝酸鹽的相關規定和要求落實到位。

處罰依據《食品安全法》第八十五條第壹款第(壹)項,使用非食品原料生產食品,或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質,或者使用回收的食品為原料生產食品。

違法生產經營的食品貨值金額不足壹萬元的,處以二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額壹萬元以上的,處以貨值金額五倍以上十倍以下的罰款;情節嚴重的,吊銷許可證。

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