湖南食品藥品職業學院單招考試時間是3月11日-12日。
考試結束後立即進行錄取。如未完成單招計劃，我校將組織第二誌願報考本校且未被第壹誌願錄取考生舉行考試，時間為2023年4月8日-9日。如因疫情等原因確需調整考試時間將另行通知。被第壹誌願高職院校錄取的考生，不得參加第二誌願高職院校組織的考試。
根據全省統壹安排，高職單招報考設第壹誌願和第二誌願，考生可選擇1-2所院校報考。我校實行誌願優先錄取，在完成壹誌願考生錄取後，如有剩余計劃，再考慮第二誌願考生，特此提醒考生註意，歡迎考生第壹誌願報考我校。
考試分為文化素質測試、職業技能測試，總分600分。文化素質測試。對於非應屆普高生（含應往屆中職生、往屆普高生及同等學力考生），由我校依據《中等職業學校公***基礎課課程標準》及高中教育階段語文、數學、英語等基礎科目知識等有關內容單獨組織閉卷考試。
考試科目為語文、數學、英語，各科考試時量均為60分鐘、卷面總分均為100分，滿分300分。應屆普通高中畢業生以學業水平合格性考試成績（語、數、外三科原始成績之和，補考成績不算）為文化素質測試成績。
職業技能測試。職業技能測試分筆試和面試兩部分進行，兩部分測試的成績之和為職業技能測試總成績，滿分300分。