根據《國務院關於地方改革完善食品藥品監督管理體制的指導意見》（國發〔2013〕18號）和《重慶市人民政府關於改革完善食品藥品監督管理體制的實施意見》（渝府發〔2013〕48號），設立重慶市食品藥品監督管理局（正廳局級），掛重慶市食品安全委員會辦公室牌子，為重慶市人民政府直屬機構。