白豆蔻為姜科植物爪哇白豆蔻。白豆蔻以果實和種子入藥。白豆蔻果實揮發油含量高，可達5.1%～6.8%。油主要成分為右旋龍腦、右旋樟腦及案葉素。葉片含油量為1.5%～2.1%，其中案葉素達60%～80%。種子含揮發油、皂甙、色素和澱粉等。病理研究表明，白豆蔻能促進胃液分泌，興奮腸胃蠕動，驅除腸內積氣，並抑制腸內異常發酵，具有芳香健胃、止嘔等作用。白豆蔻是無極丸、十滴水等中成藥的重要原料。
白豆蔻性溫，味辛；具有行氣暖胃、開胃消食、化濕止嘔功能；用於治療不思飲食、胸悶不饑、胸腹脹痛、胃痛、腹脹、脘悶噯氣、吐逆反胃、消化不良等癥。
主產印度尼西亞、泰國、越南、老撾、柬埔寨等東南亞各國。我國海南、廣東、廣西、雲南西雙版納已引種栽培成功，成為我國白豆蔻的重要產區。