C6H12O7就是葡萄糖酸，葡萄糖的醛基被氧化成羧基：CH2OH(CHOH)4COOH(葡萄糖酸)。
葡萄糖（Glucose)（化學式C6H12O6）又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，簡稱為葡糖。英文別名：Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布最廣且最為重要的壹種單糖，它是壹種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖(壹般人無法嘗到甜味)，易溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。水溶液旋光向右，故屬於“右旋糖”。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用。
高錳酸鉀（KMnO4，Mr=158.04），無機化合物，深紫色細長斜方柱狀結晶，有金屬光澤。正交晶系。1659年被西方人發現。中文俗稱： 灰錳氧。
在化學品生產中，廣泛用作為氧化劑，如用作制糖精，維生素C、異煙肼及安息香酸的氧化劑；在醫藥上用作防腐劑、消毒劑、除臭劑及解毒劑；在水質凈化及廢水處理中，作水處理劑，以氧化硫化氫、酚、鐵、錳和有機、無機等多種汙染物，控制臭味和脫色；在氣體凈化中，可除去痕量硫、砷、磷、矽烷、硼烷及硫化物；在采礦冶金方面，用於從銅中分離鉬，從鋅和鎘中除雜，以及化合物浮選的氧化劑；還用於作特殊織物、蠟、油脂及樹脂的漂白劑，防毒面具的吸附劑，木材及銅的著色劑等。