捕河蝦時，餌料比較多樣，可現酒糟、炒豆餅粉、米糠、麥麩、豆腐渣、蠶蛹、蚌肉、麥粉、魚肉粉、大米、田螺等。它是雜食性動物，餌料可以隨意選擇，也可以將骨頭和肉煮熟後放入蝦網中，就會有很多河蝦被捕獲。它壹般生活在淡水、低鹽度的水域中，大多生活在湖泊沿岸的淺水區，那裏棲息著較多的水生植物。