1、豆漿中的紅糖喝起來口感香甜，但紅糖中的有機酸與豆漿中的蛋白質結合後，會產生變性沈澱，大大破壞豆漿的營養成分。
2、雞蛋中的黏液蛋白易與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不被人體吸收的物質，削弱營養價值。
3、有些藥物會破壞豆漿中的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素類藥物。
擴展
豆漿的營養價值：
1、強身健體：每100克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克、維生素(維生素食品)、核黃素等多種維生素。維生素(維生素食品)、核黃素等，對增強體質很有好處。
2、防治支氣管炎：豆漿中所含的蛋氨酸還有防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減輕和緩解支氣管炎的發病。
3、防止衰老：豆漿中含有的硒、維生素E、C，具有很大的抗氧化功能，能使人體細胞 "返老還童"，特別是對腦細胞的作用更大。
4、防治冠心病：豆漿中含有的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心血管興奮，改善心血管營養，降低膽固醇，促進血液流動，防止血管痙攣。如果能堅持每天喝壹碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。
人民網-喝豆漿的6大禁忌妳知道幾條？