請用最簡單的方法鑒別壹瓶水和壹瓶氯化鉀溶液，寫出鑒別方法、現象和結論。

氯化鉀溶液是混合物，水是純凈物，氯化鉀溶液經蒸發後有固體剩余，水沒有，所以鑒別的方法是：取樣，蒸發，有固體剩余的是氯化鉀溶液，沒有固體剩余的是水。

故答案為：取樣，蒸發，有固體剩余的是氯化鉀溶液，沒有固體剩余的是水。

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