2、保護大腦的抗氧化劑:藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶葉、西紅柿、全谷物。
3、構建大腦的健康脂肪:三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、雞蛋。
4、高酪氨酸蛋白質激發大腦能量:奶制品、雞蛋、海鮮、大豆。
5、水分滋潤大腦:即使輕微脫水也會降低能量,損害記憶力。因此,要提高記憶力每天至少要喝1200毫升水(約6杯)。天氣炎熱或運動時更要多喝水。
6、調節大腦運行能量的膳食纖維:蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥谷物。