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冷鏈食品暗藏風險。怎麽吃比較安全?

現在冷鏈食品風險很大,大家壹聽都覺得很害怕。很多問題都是進口冷凍食品,最好至少是進口冷凍食品,最好不要買,尤其是進口生魚片。沒聽說國內生產的冷凍食品中有病毒,只是怕有人把進口食品和國產食品放在壹起放在冰櫃裏,造成交叉感染。?

當我們購買冷凍食品時,我們最好戴上手套,然後在書寫後用水或洗手液清洗。在家裏處理冷凍食品時,要戴手套,而且壹定要煮熟才能殺死病毒。要專門用菜板,不要和熟食的菜板混用,避免刀和菜板混用後交叉感染。並且在存放的過程中,要和熟食分開存放。而且切菜後記得清理周邊切菜位置。用後記得及時清洗消毒,讓熟食無憂。

買冷凍食品,要去正規的商場和商店。不要網購冷凍食品,尤其是進口冷凍食品。不要買沒有明確來源的冷鏈食品。現在很多冷凍廠都有問題。有些公司通常會進行現場監督,所有人員都經過測試。因為冰凍環境相對較低,病毒在零下20℃仍能存活。現在海關部門將進行冷凍食品。檢查防止帶病毒的進口食品進入我國。帶有病毒的食品也會緊急處理,防止流入市場。

增強自我意識,出門戴口罩,記得勤洗手,家裏要經常通風。現在不戴口罩的地方很多,但是在人流量大的地方記得戴口罩,保持相對距離。不要放松警惕,我們要讓病毒沒有機會接觸我們。

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