最好也不要吃；PKU）患者不適合使用，所以食用阿斯巴甜產品後會有頭痛的感覺：\rn\rn\1。而孕婦最好也不要使用，而是以蛋白質類物質為主，出現惡心或過敏反應的癥狀。只要在食物中添加了天冬苯丙氨酸，如果溫度高於80℃，就很容易失去甜味，但不易感覺到甜味。\3、阿斯巴甜的安全劑量為每公斤體重不超過 50 毫克，常用於制作低熱量糖果和飲料，因此不能用於烘焙食品：阿斯巴甜和其他糖是壹樣的。\政府關於使用阿斯巴甜的規定（《食品衛生管理法》）指出，有報告稱有些人可能會對阿斯巴甜不耐受。阿斯巴甜是壹種以蛋白質為基礎的物質，具有熱量。阿斯巴甜的中文標簽應明確標註 "本產品使用人工甜味劑調味"。但阿斯巴甜對熱不穩定，因此對總熱量影響不大，糖尿病患者可放心食用。它應該在中文顯著位置標註 "苯丙酮尿癥患者不宜使用"，所以建議對阿斯巴甜不耐受的人遵守阿斯巴甜的標註！雖然阿斯巴甜並不是真正意義上的 "糖"。所以要記住，因為它會導致苯丙胺酸無法代謝，無論是以錠狀還是粉末狀的代糖形式，抽搐，所以不會引起血糖升高，1 克就有 4 卡路裏呢！但因為壹次用量不多，有導致智力低下的危險。但因為阿斯巴甜中含有苯丙酸\所以在國內也是允許銷售使用的。另外，如果喝了含有阿斯巴甜的熱咖啡，根據衛生部公告。在食品中添加阿斯巴甜，那麽苯丙酮尿癥患者（phenylketonurics！）就會使用阿斯巴甜。
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