薄荷的化學成份

新鮮葉含揮發油0.8~1%，幹莖葉含1.3~2%。油中主成分為薄荷醇（ Menthol），含量約77~78%,其次為薄荷酮(Menthone),含量為8~12%,還含乙酸薄荷脂(Menthyl acetate) 、莰烯（Camphene）、 檸檬烯(Limonene)、 異薄荷酮(Isomenthone)、 蒎烯(Pinene) 薄荷烯酮(Menthenone)、 樹脂及少量鞣質、迷叠香酸(Rosmarinicacid)。

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