此外，實驗室應分為清潔區和非清潔區，以防止交叉汙染。實驗室應配備必要的個人防護裝備，如實驗服、手套和護目鏡，以降低工作人員的潛在風險。
實驗室設施方面，樓梯設計應符合國家現行法律法規，樓梯寬度應設計合理。科研人員和實驗人員經常出入的樓梯，其踏步寬度不應小於0.28m，高度不應大於0.17m。電梯應安裝在四層或四層以上的實驗樓內。
食品檢驗實驗室的安全管理要求涵蓋選址、總體布局、設備管理、個人防護等多個方面，為工作人員提供安全適宜的實驗環境。
以重慶市食品藥品檢驗測試所項目為例。該項目分為兩個階段。第壹階段的主要內容是食品檢驗檢測中心。由於整個建築呈“3字形”朝向，大橡樹集團將客梯和貨梯分布在中間位置，並根據其整體區域特點，巧妙劃分實驗室區和辦公區，在壹定範圍內靈活分隔。同時，根據項目實驗室的要求，大橡樹集團壹般將實驗室分為化學實驗室、物理實驗室和微生物實驗室，以保證實驗室的有序工作。