沙門氏菌屬於腸道細菌家族，包括引起食物中毒，導致腸胃炎、傷寒和副傷寒的細菌。它可引起食源性疾病，近年來已成為食物中毒的最常見原因。腸炎沙門氏菌感染通常源於奶制品、家禽和肉制品；雞肉和雞蛋尤其是高風險食品。沙門氏菌感染的癥狀通常是腸胃出現問題，包括惡心、腹部絞痛、嘔吐和腹瀉，壹般會持續七天。對於免疫力低下的人來說，如果不及時服用抗生素類藥物，沙門氏菌感染可能會危及生命。三方圓沙門氏菌檢測膜（FilmplateTM Salmonella BS205）含有選擇性培養基、沙門氏菌特有的辛酯酶顯色劑和高分子吸水凝膠，采用微生物檢測膜專有技術，制成壹次性快速檢測產品，壹步培養 15-24h 即可確認是否有沙門氏菌，非常適合各級檢驗部門和食品企業使用。非常適合各級檢驗部門和食品企業使用。該產品適用於肉及肉制品、蛋及蛋制品、冷飲等的快速檢測。